eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Salate vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » salate vegetariene

Andive si fasoie pestrita cu ierburi aromatice

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Andive si fasoie pestrita cu ierburi aromatice



Timp de preparare
30 min.


Continut caloric

391 kcal/portie

Ingrediente pentru 4 persoane
• 2 capatani de andi

• 200 g laptuci

• 100 g fasole pestrita fiarta

• 100 g sfecla coapta

• ceapa rde


Pentru asezonarea salatei:

• un ou

• 40 g rdeata tocata (patrunjel, maghiran, tarhon, hasmatuchi)

• mustar

• otet de vin rosu

• ulei de masline extravirgin

• sare

• piper

Mod de preparare:
Oul se fierbe, se tine sub jetul de apa de la robinet sa se raceasca, si se sterge. Laptuca si andile se curata, se spala, se scurg bine si se pun in salatiera. Se adauga deasupra sfecla taiata cubulete, boabele de fasole si ceapa rde taiata rondele. Se prepara sosul: se amesteca intr-un vas galbenusul de ou fiert trecut prin sita, rdeata tocata, un varf de cutit de mustar, sare, piper, 30 ml de otet si se omogenizeaza cu mixerul, adaugand pe parcurs 150 ml de ulei de masline. Salata se asezoneaza cu sosul obtinut si se serste imediat.


Stiati ca

Sfecla poate fi cumparata din magazine gata preparata, coapta in cuptor sau la aburi, si este mai usor de utilizat in bucatarie: dupa ce se curata si se taie felii sau cubulete, poate fi consumata fie sub forma de salata, fie rumenita usor in ulei de masline. Pentru a coace acasa sfeclele crude, se infasoara legumele intr-o folie de aluminiu si se lasa 3 ore in cuptorul incins la 180 °C. Sunt gata atunci cand pot fi strapunse fara dificultate cu furculita.




Alte materiale medicale despre: salate vegetariene

loading...


Poate fi un minunat sos pentru salate. Vinaigrette-ul de lamaie se potriveste perfect cu sparanghelul - atat de popular si cu andivele. Daca capete [...]
Timp de preparare 30 min. Continut caloric 391 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane • 2 capatani de andive • 200 g laptuci • 100 g fa [...]
Aceasta salata racoritoare combina arome neobisnuite si complementare, de dulce-amar si citrice cu telina care trezesc la viata papilclc gustative. Es [...]


Copyright © 2010 - 2017 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre salate vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni


loading...

Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile