Clatite de post simple si bune
Clatite de post simple si bune Ingrediente: 100g. faina, 100g. apa minerala, 50g. ulei, 25g. zahar, sare Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o compozitie de consistenta unei smantani subtiri. Se [...]
Maioneza de post ii
Maioneza de post II Ingrediente: 1 capatana de telina, 1 ceasca de ulei, zeama de la 1 lamaie, 2 lingurite de mustar, 2 linguri de apa foarte rece Mod de preparare: Se curata telina si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce se raceste, se paseaza i [...]
Ghiveci
Ghiveci Ingrediente: 1 kg. cartofi, 1/2 kg. dovlecei, 1/2 kg. morcovi, 1/4 kg. mazare, 1/2 kg. rosii, 1 praz, 1 ardei verde, 1 1/2 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde Mod de [...]
Mazare cu marar
Mazare cu marar 1 kg. mazare boabe curatate, 2 cepe, o lingura de faina, o lingura bulion, 2 linguri de ulei, o legatura marar, zahar, sare, piper Mod de preparare Ceapa se curata, se taie marunt, se caleste in ulei. Se adauga mazare [...]
Prajitura 'salam' de post
Prajitura 'Salam' de post 250 g biscuiti populari 250 g rahat 150 g margarina 250 nuci uscate in cuptor si rasnite 3 linguri de cacao 1-2 foi de gelatina (facultativ) 4 linguri apa 2 linguri zeama de lamaie 1 lingura co [...]
Pilaf de urzici
Pilaf de urzici Ingrediente: 1 kg. urzici, 1 pumn de orez, 1 ceapa mare, cateva linguri cu ulei, sare, piper macinat, 1 lingura de bulion Mod de preparare: Urzicile se curata si se spala foarte bine. Se pun la fiert in apa sarat si clocoti [...]
Ghiveci calugaresc
Ghiveci calugaresc Ingrediente: 4 cartofi, 3 cepe, 1 ceasca cu mazare, 1 ceasca pastai de fasole, 2 morcovi, 1 mar, 1 castravete murat, 2 cesti cu suc de rosii, 1 ceasca de ulei, 1 capatana de usturoi, sare, piper, foi de dafin, marar si patrun [...]
Bomba de orez
Bomba de orez Ingrediente: 1/2 kg. orez, patru linguri de zahar, 50g. nuci, apa Mod de preparare: Se pune la fiert orezul cu o cantitate tripla de apa. cand e aproape fiert, iar apa a scazut, se adauga zaharul si nucile macinate. Se mai la [...]
Orez cu ciuperci pentru post
Orez cu ciuperci pentru post Ingrediente: 1/2 kg. orez, 1/4 kg. ciuperci, 1 ceasca de ulei, 4 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 ardei verde, cimbru, sare, piper, 2 foi de dafin, 1 legatura de marar Mod de preparare: Ceapa si ardeiul, taiate [...]
Ardei umpluti cu legume
Ardei umpluti cu legume 8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei Mod de preparare Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute [...]
Clatite de post
Clatite de post 100 g faina 100 ml apa minerala 50 g ulei 25 g zahar 10 g sare Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie, care sa nu lipe [...]
Mancare de spanac
Mancare de spanac Ingrediente: 1 kg. spanac, 1 ceapa mare, 2-3 catei usturoi, 1 pumn de orez, ulei, zeama de la 1 lamaie, sare, piper macinat Mod de preparare: Spanacul se curata, apoi se spala bine. Se opareste in doua ape. Ceapa se taie [...]
Supa de rosii
Supa de rosii 1 kg rosii bine coapte 2 dovlecei taiati rondele subtiri 4 cartofi 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mai mici) 3 catei de usturoi 1 ceasca de ulei 1 lingurita de zahar sare, piper 2 foi de dafin I [...]
Supa-crema de fasole
Supa-crema de fasole Ingrediente: 500 g. fasole boabe, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei, sare, piper, crutoane Mod de preparare: Fasolea se spala, se fierbe in apa calda cu sare, se lasa sa dea in clocot, [...]
Gogosi de post aromate
Gogosi de post aromate Ingrediente: 3 cesti apa, 1 ceasca ulei, 1 ceasca zahar, 2 lingurite drojdie uscata sau drojdie proaspata cat o nuca mare, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita coaja rasa de lamaie, 1 lingurita sare, 1 p [...]
Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata
Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata 8 buc. ardei grasi, o cutie de ciuperci, 4-5 buc. rosii, 500 gr. orez, 2 buc. ceapa, 4 linguri de ulei, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, sare, piper Mod de preparare Ceapa se curata, [...]
Sarmalute in foi de vita cu orez
Sarmalute in foi de vita cu orez 1 kg de foi de vita (50 buc.) 1 kg orez 1 ceasca de ceapa tocata 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 1 1 ceasca de ulei zeama de la 2-3 lamai 3 cesti [...]
Crochete de cartofi
Crochete de cartofi Ingrediente: 1 kg. cartofi, 30 g. drojdie de bere, 1 lingura de margarina, 150 g. faina, sare, cimbru, ulei pentru prajit Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curata de coaja, si se piseaza sau se dau prin masina de [...]
Bors din primele verdeturi
Bors din primele verdeturi Pret total: 90.000 lei - 5-6 portii Pregatire: 20 de minute Fierbere: 30 de minute Ai nevoie de: 500 g spanac, 2 legaturi loboda, 1 legatura usturoi verde, 1 salata verde, 1 morcov, 1 [...]
Sarmale de post
Sarmale de post Ingrediente: 3 cani de orez, 2 cepe mari, un pumn de stafide, 1/2 mar ras (optional), foi de varza murata, bulion, patlagele rosii, zeama de varza, untdelemn, sare, piper macinat, maghiran Mod de preparare: Intr-o tigaie se [...]
Covrigei simpli de post
Covrigei simpli de post 200 g zahar pudra 400 g margarina la temperatura camerei 600 g faina 1 plic vanilie sau 1 lingurita coaja de lamaie Se amesteca toate ingredientele, se framanta bine si se modeleaza covrigei in forme dife [...]
Chiftelute de spanac de post
Chiftelute de spanac de post Preparare: 30 de minute Ai nevoie de: 1 kg spanac proaspat, 2 cepe, 150 ml untdelemn Unisol, 3 linguri faina, sare, piper. Cum procedezi: Speli spanacul, il oparesti cu apa clocotita cu sare s [...]
Halva de gris
Halva de gris Ingrediente: aluat 1 pahar de margarina sau ulei, 1 pahar de gris, 2 pahare de zahar, 4 pahare de apa, 1 ceasca de nuci taiate bucati mici, esenta de migdale amare, scortisoara macinata Mod de preparare: Se fierbe zaharul in [...]
Dovlecei umpluti cu orez si gris
Dovlecei umpluti cu orez si gris 5 dovlecei, 1 ceasca de orez, 1 morcov, 1 ceapa, 3 linguri sos de rosii, 2-3 linguri de ulei, 1 legatura de marar, 1 lingurita de gris sau pesmet, sare, piper Mod de preparare Dovleceii se curata, se [...]
Salata de ciuperci cu masline
MIME-Version: 1.0 Content-Location: file:///C:/9AE3ADCA/sjkdhkj.htm Content-Transfer-Encoding: quoted-printable Content-Type: text/html; charset="us-ascii" Salata de ci= uperci cu masline Ingrediente= : 1 kg. ciuperci (hribi, [...]
Maioneza de post i
Maioneza de post I Ingrediente: 2 cesti cu apa,1/2 ceasca de faina, 1/2 lingura de otet, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de mustar, sare, 1 ceasca ulei de floarea soarelui sau porumb, zeama de la 1 lamaie, 1-2 linguri apa foarte rece Mo [...]
Supa-crema de rosii
Supa-crema de rosii Ingrediente: 1 g. rosii coapte (sau cantitate echivalenta de rosii in bulion), 2 dovlecei taiati rondele subtiri (optional), 4 cartofi, 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mici), 3 catei de usturoi, 1/2 cana cu ulei, 1 li [...]
Tocanita de ceapa
Tocanita de ceapa 6 cepe, 4 buc. rosii, 1 buc. morcov, 3 catei de usturoi, o legatura marar, 1 pahar de ulei, otet, boia, zahar, sare, piper Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste impreuna cu morcovul ras si cu boiaua. Cind ceapa [...]
Macaroane cu masline
Macaroane cu masline Ingrediente: 1 ceasca masline negre, 1 ceapa tocata, 1/2 ceasca ulei, 1 ardei verde, 1/2 kg rosii decojite si taiate felii subtiri sau rosii in bulion, sare, piper, 1/2 kg macaroane, verdeata Mod de preparare: Se scot [...]
Cartofi gulas
Cartofi gulas Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 3 cepe mari, 1 praz, 1 ardei rosu, 1 ceasca cu ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 2 linguri pasta de rosii, 1 ceasca cu apa, 2 linguri fulgi de porumb, putina boia iute de ardei Mod de preparar [...]
Gulii umplute cu ciuperci
Gulii umplute cu ciuperci 5-6 gulii, 400 gr. ciuperci, 1 ceapa, sare, piper, patrunjel, 1 lingura orez Mod de preparare Guliile se curata de coaja si se scobesc. Ciupercile se taie marunt si se calesc impreuna cu ceapa tocata. Se adauga [...]
Dovlecei pane
Dovlecei pane Ingrediente: Dovlecei, faina, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel verde Mod de preparare: Dovleceii (foarte tineri) se curata de coaja si se taie felii. Se condimenteaza, se dau prin faina, apoi prin pesmet si se prajesc in [...]
Prajitura cu bulion
Prajitura cu bulion Ingrediente: aluat 2 linguri de ulei, 2 linguri de zahar, 2 linguri de bulion, 14 linguri faina, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet; sirop: 2 cani cu zahar, 2 cani cu apa; crema: nuci macinate si gem [...]
Orez cu rosii la cuptor
Orez cu rosii la cuptor Pentru 5 persoane: 1 kg rosii bine coapte 1 capatana usturoi 1 ceasca ulei 1 kg orez 3 ardei taiati solzisori 1 legatura patrunjel fin tocat 1 kg de masline negre taiate felii (facultativ) S [...]
Supa-crema de cartofi
Supa-crema de cartofi Ingrediente: 400 g. cartofi, 1 lingura de faina, 2 linguri ulei, sare, piper, patrunjel verde, crutoane de paine prajita Mod de preparare: Cartofii, taiati cuburi se fierb in apa clocotita cu sare. Cand au fiert se st [...]
Supa de conopida
Supa de conopida 1 conopida potrivita 3 cartofi 1 l apa sare, piper 3 linguri de margarina (ulei) 2 linguri faina 1 legatura de patrunjel fin tocat Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase . [...]
Crema de zarzavaturi
Crema de zarzavaturi 2 cartofi 2 morcovi 1 telina mica 1 praz 2 rosii (sau suc de rosii) 2 cepe 1 legatura de patrunjel 1 ceasca de ulei sare, piper Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fi [...]
Mancare de mazare cu cartofi
Mancare de mazare cu cartofi Ingrediente: 1 1/2 kg mazare curatata, 1 1/2 ceasca ulei, 1 legatura de ceapa verde, 2 cepe taiate marunt, 5 cartofi, 1 morcov, 4-5 rosii, 1 legatura de marar verde, sare, piper Mod de preparare: Ceapa si morc [...]
Coliva
Coliva 1 kg grau 500 g zahar 300-500 g nuca mirodenii: praf de anason, esenta de lamaie, esenta de portocale, coaja de lamaie sau de portocala, vanilie sare dupa gust Se alege graul, se spala in multe ape reci, apoi in una, do [...]
Mancare de cartofi cu castraveti murati
Mancare de cartofi cu castraveti murati Ingrediente: 1 kg. cartofi, 200 g. ceapa, 1/2 kg. castraveti murati, 1 ceasca cu ulei, 2 linguri de bulion (sau 3 rosii mari), 1 legatura de marar verde, sare, piper Mod de preparare: Se curata cart [...]
Supa de zarvaturi
Supa de zarvaturi 4 morcovi 4 cepe 2 cartofi 1 dovlecel 1 verzisoara dulce 2 ardei patrunjel, sare 1 ceasca de orez (sau fidea) 2 cesti de suc de rosii Se toaca zarzavaturile si se pun la fiert in 3 litri de apa. C [...]
Cartofi fierti cu mujdei de usturoi
Cartofi fierti cu mujdei de usturoi 1/2 kg. cartofi, o capatina de usturoi, o ceasca de ulei, o ceasca apa minerala, sare, piper Mod de preparare Cartofii se spala, se fierb in coaja, apoi se curata. Usturoiul se curata, se piseaza, [...]
Musaca de macaroane cu ciuperci
Musaca de macaroane cu ciuperci 500 g macaroane sau taitei lati 1 lingura de ulei 200 g mazare 2 morcovi potriviti 500 g ciuperci 1 ceapa mare 5 catei de usturoi 1 ceasca de ulei 0,5 kg rosii decojite si taiate marunt [...]
Salam de biscuiti pentru post
Salam de biscuiti pentru post Ingrediente: 250g. biscuiti simpli, 250g. rahat, 150g. margarina, 250g. nuci uscate in cuptor si rasnite, 3 linguri cacao, 1-2 foi gelatina (facultativ), 4 linguri apa, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura coaja d [...]
Ciuperci gulas
Ciuperci gulas Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 1 ceasca ulei, 1 ardei verde, 4 cepe mari, 4 rosii, sare, piper, 1 legatura de patrunjel Mod de preparare: Se spala ciuperciile, se taie feliute si se fierb. Se taie marunt ardeiul si ceapa. Rosii [...]
Gustare de ciuperci
Gustare de ciuperci Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 2 cepe, 1 telina, 2 morcovi, 1 pastarnac, sare, piper, enibahar, cateva frunze de dafin Mod de preparare: Ceapa se toaca foarte marunt si se pune la prajit in ulei, imediat se adauga si teli [...]
Mancare de cartofi
Mancare de cartofi Ingrediente: 1 kg. cartofi, 3 cepe, 1 ceasca de ulei, 1 ceasca de suc de rosii, sare, piper, foi de dafin, marar, 8 catei de usturoi Mod de preparare: Ceapa se taie solzi si se pune la calit in ulei. Se adauga cartofii t [...]
Musaca din vinete si cartofi
Musaca din vinete si cartofi 1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vine [...]
Supa de cartofi
Supa de cartofi Ingrediente:1 kg. cartofi, 200 g. ceapa, 100 gr. morcovi (optional), 50 ml. ulei, 1 foaie dafin, 1 legatura patrunjel, boia, sare, piper Mod de preparare:Ceapa, morcovii si cartofii se curata. Ceapa si morcovii se taie mar [...]
Macaroane cu ciuperci
Macaroane cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. ciuperci, 1/2 ceasca ulei, 2 capatani usturoi pisat, 1 ceapa tocata marunt, 1 lingura cu faina, 2 linguri cu margarina, 100 g. mazare, patrunjel verde, 1/2 kg. macaroane Mod de preparare: Se spala [...]
Supa-crema de praz
Supa-crema de praz Ingrediente: 1/2 kg. praz, 2 cartofi, 1 ceapa, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei, sare, piper, crutoane Mod de preparare: Ceapa, prazul si cartofii se curata, se spala si se taie marunt. Se fierb bine in 2 l. de [...]
Ghiveci
Ghiveci 1 kg cartofi 1 kg dovlecei 1 kg morcovi 1 kg mazare 1 kg rosii 1 capatana de usturoi 1 praz 1 ardei verde 1 1 ceasca de ulei 5 cepe mari sare, piper, dafin 1 legatura de marar si patrunjel Ceapa, pra [...]
Caramele cu nuci
Caramele cu nuci Ingrediente: zahar si miez de nuca faramitat mare, putin ulei Mod de preparare: Zaharul se pune la topit pe foc. Dupa ce s-a topit (nu ars) se adauga nucile. Se unge cu ulei o alta forma, de preferinta plata ca o tava de c [...]
Icre de post
Icre de post 1 ceasca de gris 3 cesti de suc dulce de rosii 2-3 cepe 1 ceasca de ulei sare, piper Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga in ploaie grisul, se amesteca cu grija pana ce grisul se umfla. Se [...]
Supa de linte rosie de post
Supa de linte rosie de post Pret total: 60.000 lei - 5-6 portii Pregatire: 10 minute Fierbere: 1 ora Ai nevoie de: 1/2 kg linte rosie, 1 lingura ulei, 1 lingura faina, 5 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, sare [...]
Mancare de dovlecei
Mancare de dovlecei Ingrediente: 1 kg. dovlecei (foarte tineri), faina, ulei, bulion, 1 legatura de marar verde, sare si piper macinat Mod de preparare: Se rad dovleceii de coaja, se taie bucati care se dau prin faina. Bucatile de dovlecei [...]
Lipie cu ceapa si masline
Lipie cu ceapa si masline 1 lipie, 3 cepe, 100 gr masline, 1 lingura de stafide, ulei, sare, piper Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste in ulei incins. Se scurge, se asaza pe lipie impreuna cu stafidele si maslinele curate d [...]
Supa-crema de ciuperci
Supa-crema de ciuperci Ingrediente: 500 g. ciuperci, 2 morcovi, 2 cepe, 1 telina, 1 pastarnac, 1 lingura de faina, 1 legatura de patrunjel, 100 g. margarina, sare, piper Mod de preparare: Zarzavaturile se curata, se spala, se dau pe razato [...]
Prajitura alb-negru
Prajitura alb-negru Ingrediente: 12 linguri ulei, 14 linguri zahar, 14 linguri apa, 18 linguri faina, 2 lingurite de praf de copt, 1 pachet zahar vanilat, 2-3 linguri cacao, 1 cana cu nuca macinata Mod de preparare: Se bate bine uleiul cu [...]
Supa-crema de porumb
Supa-crema de porumb Ingrediente: 1 conserva porumb boabe, 1 ceapa, ulei, zeama de lamaie, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se caleste in ulei. Se adauga 1/2 l. apa si p [...]
Dovlecei cu masline
Dovlecei cu masline 2 buc. dovlecei, 1 catel de usturoi, 1 buc. ceapa, 100 gr. masline, 5 linguri de ulei, o lingura de faina, zeama de lamiie, busuioc, o lingura de bulion, o legatura patrunjel, sare, piper Mod de preparare Dovlece [...]
Bame grecesti
Bame grecesti 750 gr. bame, 125 gr. ulei, 2 buc. ceapa, 1/2 kg. rosii, otet, piper, 1/2 lingurita faina, 1 ardei, 1/4 lamiie, zahar, sare Mod de preparare Se aleg bame tinere, se taie coditele, se oparesc cu bors clocotit, sarat sau [...]
Gogosi de cartofi
Gogosi de cartofi Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 5 linguri de faina, marmelada, ulei, zahar vanilat, putina sare Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja; dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se zdrobesc. Dupa ce s-au racit se adaug [...]
Prajitura 'ziua si noaptea'
Prajitura 'Ziua si noaptea' 12 linguri de ulei 14 linguri de zahar 14 linguri de apa 18 linguri de faina 2 lingurite de praf de copt 1 vanilie 2-3 linguri cacao 1 cana de nuca macinata Se amesteca bine primele trei in [...]
Mancare de morcovi
Mancare de morcovi Ingrediente: 750 g. morcovi, 1 ceasca cu ulei, 1 lingura cu zahar, sare, 50 g. margarina Mod de preparare: Se curata morcovii, se dau pe razatoarea mare, apoi se calesc in ulei. Separat se arde putin zaharul se stinge cu [...]
Cartofi noi cu sos picant
Cartofi noi cu sos picant 1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 5 rosii, 1 lingura de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper Mod de preparare Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc in ulei pina se inmoaie. Se [...]
Cornulete fragede
Cornulete fragede Ingrediente: 1 pachet margarina topita, 5 linguri de apa, 1 lingura de otet, sare, faina cat cuprinde, gem sau rahat pentru umplutura Mod de preparare: Se face un aluat de consistenta potrivita. Se imparte in 10 parti eg [...]
Cartofi umpluti cu ciuperci
Cartofi umpluti cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 100 g. margarina, 200 g. ciuperci, sare, piper, 1 legatura de marar verde Mod de preparare: Se spala cartofii, se curata si se coc intregi in cuptor. Dupa ce s-au copt se scobesc u [...]
Iahnie de fasole pentru post
Iahnie de fasole pentru post 1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru. Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schi [...]
Salata de ciuperci
Salata de ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. ciuperci, ulei, otet, sare, piper, marar Mod de preparare: Se spala ciupercile bine, se fierb, se taie felii si se amesteca cu celelalte ingrediente. Optional se poate adauga si mujdei de usturo [...]
