eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Ghid medical nutritie

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » mineralele

Mineralele

Trimite pe messenger
Mineralele, care prin denumire desemneaza elemente extrase din pamant, se impart in metalice si nemetalice. Unele sunt prezente in cantitati mari in dieta si in tesuturile organismului, de aceea necesarul zilnic este de peste 100 mg pe zi, pentru fiecare dintre ele. Altele se gasesc in organism sub forma de oligoelemente si sunt necesare in cantitati foarte mici in dieta. Continutul in minerale al alimentelor difera mult in functie de solul in care au crescut legumele, fructele etc. Unele minerale se absorb numai in prezenta anumitor vitamine; absorbtia lor mai este afectata si de „concurenta" dintre minerale in sine, care de regula actioneaza in perechi. Orice surplus dintr-un mineral ii mareste sansele de a fi absorbit, dar le reduce pe cele ale „partenerului", dand astfel nastere unui dezechilibru in continutul de minerale din organism. Mineralele se pierd in procesul de decongelare si preparare la cald si, intr-o oarecare masura, si in procesul de rafinare si procesare a alimentelor. Oligoelementele se distrug cel mai usor.



        Advertisements

        proteinele si acei uimitori aminoacizi

        70. RELATIA DINTRE PROTEINE SI AMINOACIZI
        Proteinele sunt strict necesare in alimentatia oricarui om sau animal. De fapt, nu atat proteina in sine este elementul esential, ci aminoacizii — caramizile constitu [...]

        Molibdenul, potasiul, seleniul, sodiul, sulful, vanadiul, zincul, apa

        61. MOLIBDENUL
        Date generale
        Contribuie la metabolizarea carbohidratilor si a grasimilor. Constituie o componenta vitala a enzimei responsabile de utilizarea interna a fierului. Nu s-au stabilit doze recomandate, dar cantitati [...]

        Mineralele esentiale pentru organism

        Calciul
        Aproape intreaga cantitate de calciu din corp (un kilogram — un kilogram si jumatate) este concentrata in oase si dinti. Un procent de douazeci la suta din intreaga cantitate de calciu din oase este r [...]

        Saruri minerale, metale, oligoelemente, catalizatori

        Vreme indelungata, in materie de sanatate sau de boala, s-a vorbit doar de vitamine. Fiecare, ca sa se simta bine, ii cerea cu regularitate medicului, farmacistului, vinzatoarei de legume ], ratia de vitamine despre care ii vorbeau numeroase lucrari [...]

        Consumati minerale

        Obosit, nervos, nu aveti interes pentru sex? Poate ca va lipsesc minerale importante. Magicul magneziu Doamne, cat de simplu pare totul astazi. Nu l-ai batut niciodata pe tipul aflat de cealalta parte a fileului. De fapt, el joaca tenis mult [...]

        Iod

        Oligoelement esential pentru producerea hormonilor tiroidieni care au rol in controlarea metabolismului. Cele mai bune surse Algele marine, in special Bladderwrack (Kelp), sub forma de tablete, fructe de mare, peste gras, sare iodata, carne, lact [...]

        Crom

        Esential pentru reglarea glicemiei si a insulinei (formeaza factorul de toleranta la glucoza ~ GTF). Nivelul crescut de crom din sange este asociat cu o incidenta mai scazuta a diabetului si bolilor de inima. Cele mai bune surse Drojdie de bere, [...]

        Cupru

        Esential pentru buna functionare a multor enzime si pentru formarea oaselor si a celulelor sangvine. Cele mai bune surse Ficat, moluste, drojdie de bere, fructe oleaginoase, leguminoase cu boabe, cereale integrale. Majoritatea cuprului absorbit d [...]

        Seleniu

        Important pentru functionarea normala a inimii, ficatului si sistemului imunitar. Contribuie la mentinerea sanatatii oaselor, pielii si parului. Absorbtia seleniului este influentata de vitamina E. Cele mai bune surse Organe de animale, seminte d [...]

        Mangan

        Joaca un rol important in procesul de crestere si influenteaza enzimele care controleaza metabolismul grasimilor si al carbohidratilor. Influenteaza absorbtia vitaminelor B, C si E si functionarea normala a hormonilor si nervilor. Minerale antagonice [...]

        Zinc

        Esential pentru functionarea unei multitudini de enzime, joaca un rol important in multe procese metabolice si in absorbtia unor vitamine si carbohidrati; mentine sanatatea pielii, parului, unghiilor si a sistemului reproducator. Fiind co-factor pent [...]

        Fier

        Componenta esentiala a hematiilor, fierul este reciclat de organism. Copiii, inclusiv cei la varsta pubertatii, si femeile la varsta maternitatii au nevoie de cantitati mai mari de fier. Fierul se absoarbe in proportie de aproximativ 15 % dintr-o die [...]

        Sodiu

        Vital pentru echilibrul fluidelor din organism, ajuta la buna functionare a celulelor nervoase si musculare. Totusi, majoritatea oamenilor consuma mai multa sare decat este necesar pentru desfasurarea optima a acestor procese. Cele mai bune surse [...]

        Potasiu

        Prezent in fluidele din celule. impreuna cu sodiul, ajuta substantele sa intre si sa iasa din celule si asigura buna functionare a inimii, muschilor si nervilor. Cele mai bune surse Fructele uscate, faina de soia, melasa, taratele de grau, legume [...]

        Fosfor

        Prezent mai ales in oase si este necesar pentru buna functionare a tuturor celulelor, in special ale sistemului nervos. Carenta de fosfor este rara, dar poate duce la slabiciune musculara si insomnie. Este unul din factorii care ajuta la absorbtia ca [...]


        Magneziu

        Necesar pentru metabolismul proteinelor si carbohidratilor, pentru producerea energiei. Necesar, impreuna cu vitaminele Bi si B6, pentru fixarea calciului. La ora actuala se considera ca este la fel de important ca si calciul pentru mentinerea sanata [...]

        Calciu

        Este esential pentru coagularea sangelui si functionarea normala a nervilor si muschilor. Prezent din abundenta in oase si dinti. Un rol important in absorbtia calciului au vitaminele D, f?6, B12, acidul folie, magneziul si silice. Absorbtia calciulu [...]

        Copyright © 2010 - 2017 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
        Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
        Termeni si conditii -
        Confidentialitatea datelor - Contact




        Advertisements


        Alte sectiuni
        Retete
        Stiati ca
        Alimentatie
        Vitaminele
        Sa mancam sanatos
        Diete
        Secretele nutritiei
        Cura de slabire
        Exercitiile fizice
        Mineralele
        Grasimile
        Cum ne hranim
        Regimuri alimentare
        Intrebari despre nutritie
        Silueta
        Nutritia si sexualitatea
        Nutritia si bolile cronice
        Aminoacizii
        Acizii grasi
        Bucatarie
        Retete de slabit




        Ai o problema medicala?
        Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

        Intrebarea in cateva cuvinte
        Intrebarea cu toate detaliile
        Unde se incadreaza problema medicala?
        Scrie codul din imaginea alaturata
        Scrie codul din imaginea alaturat

        Vezi toate intrebarile