eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Pizza vegetariana

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » pizza vegetariana

Pizza umpiuta cu sfecia si cascavai emmentai

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire


Advertisements


Timp de preparare


80 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului



Continut caloric

377 kcal/portie


Fara oua



Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat:

a 500 g faina alba a 10 g drojdie de bere a ulei de masline a sare


Pentru umplutura:

a 400 g sfecla a 400 g dovlecei a 180 g cascaval emmental a un ardei rosu copt a salvie a parmezan ras a ulei de masline extravirgin a sare

Mod de preparare:
Se prepara aluatul: se omogenizeaza cu mixerul faina, drojdia de bere dizolvata in 300 ml de apa, un praf de sare si o lingura de ulei de masline, folosind paletele cu capatul in forma de carlig. Cand se obtine un aluat omogen si fara cocoloase, se acopera cu un stergar si se lasa la dospit pana cand isi dubleaza volumul, intre timp, se pregateste umplutura: dovleceii se curata, se rad fideluta (julienne), se pun intr-o strecuratoare incapatoare, se sareaza si se lasa sa se scurga. Sfeclele se curata, se spala si se fierb inabusit impreuna cu 3 frunze de salvie si putin ulei de masline. Ardeiul copt se curata de pielita, de seminte si de nervuri, apoi se toaca fin. Cascavalul se rade fideluta. Jumatate din cantitatea de aluat se intinde intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie pentru copt si se asaza deasupra dovleceii, sfecla maruntita, ardeiul tocat, cascavalul ras si doua linguri de parmezan. Coca ramasa se intinde pe seta si se modeleaza o foaie dreptunghiulara, de aceleasi dimensiuni cu prima. Se acopera umplutura cu a doua foaie de aluat, se lipesc bine marginile, presandu-le cu buricele degetelor si se unge cu o emulsie preparata din ulei, apa si sare. Se coace aproximativ 25 de minute in cuptorul incins la 200 AC si se serste calduta, taiata in triunghiuri egale.



Alte materiale medicale despre: pizza vegetariana

loading...


Timp de preparare 40 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Continut caloric 368 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoa [...]
Timp de preparare 80 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Continut caloric 377 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 8 perso [...]


Copyright © 2010 - 2018 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre pizza vegetariana

Advertisements


Alte sectiuni


loading...

Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile