Desi nu se face rapid, aceasta supa este simplu de preparat; cel

mai mult dureaza pana ce lintea se inmoaie.

Aceasta supa este si decorativa efect datorat imaginii
spanacului si lintei plutind in supa de tomate. Este plina de
proteine si tamine.
Se serveste cu paine de cereale si salata sau cu orez fiert in
ciorba de legume

1 cana linte (rosie), uscata

5 cani apa

1 frunza de dafin Sare si piper de apa)" class="text">piper dupa gust

2 lingurite ulei de legume

1 ceapa potrita, taiata marunt 1 catel de usturoi, taiat marunt 300 g spanac proaspat, taiat, si apoi tocat 1 cana pasta de rosii

Boia de ardei iute (optional)

Se pun intr-o oala de supa lintea, apa, frunza de dafin, sarea si piperul si se dau in fiert. Cand incepe sa fiarba se da focul la minim, se acopera si se lasa 40 de minute pana cand lintea se inmoaie, amestecand din cand in cand.
2. In acest timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie. Se adauga ceapa si usturoiul si se lasa sa se caleasca. Se adauga spanacul, se da focul la minim, se acopera si se lasa 5 munite. Se amesteca.
3. Se pune spanacul in oala si se adauga pasta de rosii si boiaua, si se mai lasa sa fiarba 10 minute.Inainte de a fi serta, se scoate frunza de dafin si se pune sare si piper de apa)" class="text">piper dupa gust.

Se obtin 4 portii.

1 portie contine: 250 calorii; 16,2 g proteine; 41,7 g carbohidrati; 2,1 g grasimi; 0 mg colesterol; 65 mg sodiu (fara cel din sare)