1. Pentru placere sau pentru reducerea senzatiei de arsura de pe limba sau din stomac, mancati felii de usturoi proaspat o data cu bucati dintr-un fruct: mar, para sau piersica, sau beti zeama de fructe, cum ar fi zeama de mere. Unii prefera sa taie niste usturoi si sa il amestece cu o lingurita de miere, inainte sa il mestece. Folosind aceste formule, si copin si adultii pot ajunge sa consume cu placere usturoi.

2. O alta metoda de ingerare a usturoiului sau de atenuare a gustului lui este "sandvis cu usturoi", intindeti pe o felie de paine untul sau maioneza dumneavoastra favorite. Adaugati atat usturoi cat este necesar si poate niste salata sau felii de rosii. Scopul este sa mancati mult usturoi, cu suficient sandvis, cat sa atenueze gustul.

3. Exista preparate comerciale din usturoi, fara miros. Desi ele pot oferi unele rezultate benefice si pot fi pastrate cu usurinta la indemana, eu prefer totusi cele trei forme mentionate mai sus (usturoi proaspat, sub forma de pulbere, sau ulei de usturoi).

4. Tehnica mea favorita de ingerare a usturoiului este prepararea floricelelor de porumb cu usturoi! Amestec intr-un mixer urmatoarele:
O mult usturoi proaspat (este buna si pulberea de usturoi, dar nu pentru aderatii fani ai usturoiului).
O sos de soia, sare sau orice alte mirodenii, in functie de gustul dorit. Mie imi plac: semintele de chimion si de marar.
O o cantitate mica de ulei de masline (sau alt ulei) amestecat cu una sau doua parti apa; se adauga suficient amestec ulei/apa cat sa acopere usturoiul, dar sa mentina o concentratie potrivita; apa este importanta pentru ca amestecul sa nu fie prea uleios pentru organismul aflat in toiul unei crize. Amestecati totul foarte bine si stropiti floricelele de porumb preparate anterior. Ideea este ca acest amestec sa fie foarte bogat in sos de usturoi si mai sarac in floricele, dar acest aspect nu oste esential. Fiind indragostita de usturoi, eu fac do obicei amestecul atat de concentrat, incat as putea sa fac sa sara capacele daca v-ati afla la 100 de pasi de mine - nu ca as dori asa ce, dar floricelele cu usturoi imi plac la nebunie!