Ingrediente
sare a foi de dafin a 300 g
linte * 300-400 ml smantana a
mustar a suc de lamaie a 1 legatura praz
Intr-un s, se pun 700 ml apa, cu putina sare si 2-3 foi de dafin, se acopera si se fierbe 7 minute, la 850 W. Se adauga lintea spalata bine (inmuiata mai mult timp in apa), se fierbe in s acoperit, timp de 22-24 de minute, la 600 W, amestecand din cand in cand. Se mai lasa 10 minute, dupa care se ia capacul si se lasa lintea sa se raceasca. intre timp, se condimenteaza smantana cu sare, mustar, suc de lamaie si prazul taiat marunt. Se amesteca la acest sos lintea racita si scursa bine de apa. Salata se pune in frigider, pana se intrepatrund gusturile.
Sfat:
Se poate adauga, dupa gust, si o lingurita de
miere si patrunjel tocat marunt. Se poate prepara si fara smantana, cu sos de
ceapa si otet.
Timp de preparare: 35 minute + 10 minute odihna O portie: 1331 k] 1319 kcal
