eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Desert vegetarian

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » desert vegetarian

Sufieu de iegume cu branza

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Sufieu de iegume cu branza
Timp de preparare
90 min


Continut caloric 217 kcal/portie



Ingrediente pentru 6 persoane

a 300 g urda a 6 oua a 200 ml lapte a 40 g unt, plus cantitatea necesara pentru uns tava a 40 g faina alba a 30 g legume curatate (morco si dovlecei) a cas de vaca
a busuioc a nucsoara a sare a pesmet pentru tapetat tava


Mod de preparare:

Se framanta intr-o cratita untul cu faina, se stinge cu lapte fierbinte si se fierbe totul


5 minute, amestecand continuu. Se adauga

6 galbenusuri de ou, sare, piper si nucsoara macinata, apoi se ia vasul de pe foc si se amesteca energic, pana cand se obtine o compozitie omogena si cremoasa. La sfarsit, se incorporeaza urda frecata cu 2 linguri de cas de vaca ras si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Se transfera compozitia intr-o forma pentru sufleu, unsa cu unt si tapetata cu pesmet, avand grija ca sufleul sa umple trei sferturi din tava. Se pun deasupra legumele taiate cubulete (brunoise) si se presara cas de vaca ras.
Se coace sufleul 50 de minute in cuptorul incins la 180 AC si se serveste imediat.


Stiati ca

Urda poate fi serta cu legume si verdeturi inabusite in suc propriu, cu sparanghel inabusit in unt, cu morco inabusiti in lapte sau cu spanac calit in tigaie. De asemenea, poate insoti si preparate dulci, precum ciocolata, dulceata si gem de fructe sau castane fierte ori coapte.



Alte materiale medicale despre: desert vegetarian




Timp de preparare 75 min. Continut calcnc 215 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 500 g cartofi a 350 g manatarci a 300 ml lapt [...]
Timp de preparare 15 min. Continut caloric 373 kcal/portie fara oua Ingrediente pentru 6 persoane 500 g paste tubulare scurte si curbate (pi [...]
Timp de preparare 80 min. Continut caloric 333 Kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat (pale brisee - in limba franceza brise [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre desert vegetarian

Alte sectiuni


Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Unde se incadreaza problema medicala?

Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile