Orez

Deci pt. inceput, punem ulei in cratita cat sa acopere tot fundul cratitei. Sper sa se vada in poza.

Cand s-a incins uleiul, se pune o mana de fidea la prajit. Eu am pus putintel prea multa, ca ma grabeam rau, sa fac si orezul si poze si intre timp sa-mi pregatesc toate ptr. zacusca cu f 737i89h asole.

Se prajeste pana arata ca aici. Chestia este ca deja se insera si din cauza blitului se vede putin mai inchisa la culoare. Trebuie sa fie aurie.

Se pune repede orezul, se amesteca bine totul, se pune apa (aprox. 2 cani de 250ml) si o lingurita de sare. Se lasa la fiert la foc potrivit fara a pune capac pe cratita. Se amesteca din cand in cand. Atentie sa nu adaugati niciodata apa in timp ce fierbe orezul, deoarece o sa iasa mocirlos. Acest orez cand este gata, boabele nu au voie sa se lipeasca intre ele.

Asa arata dupa ce a scazut apa. Aveti grija ca atunci cand vedeti ca apa a scazut aproape toata sa amestecati mereu orezul ca sa nu se prinda de cratita. Cand a scazut toata apa, inchideti focul si puneti un capac pe cratita ca sa se umfle orezul cat mai bine. Lasati 5 min.

Am servit orezul alaturi de snitele de soia date printr-o pasta facuta cu mustar, si salata de varza rosie.

Pentru snitelele se soia:

Ingrediente:

m 100 grame soia, snitele

m 1 lingura mustar iute

m 8 linguri faina

m 1/2 lingurite sare

m 1 lingura boia dulce

m 1/2 lingurite oregano

m1 lingura condiment friptura 'FUCHS'

m

Ingrediente optionale:

m pesmet

Mod de preparare: 

Se fierb snitelele de soia timp de 30 de minute.

Se combina restul ingredientelor cu exceptia pesmetului, apoi se adauga apa pana se ajunge la consistenta pastei de mustar. Se da soia fiarta prin aceasta pasta, apoi prin pesmet si se prajeste in ulei (de masline - cel mai rezistent la prajeli si in acelasi timp cel mai gustos).

Daca folositi pesmet o sa se arda uleiul foarte mult si va trebui sa-l schimbati dupa foarte putine utilizari.

Asta este tot. Se face foarte repede si usor. Sper sa va placa.