Ingrediente: 300 g
varza murata, 200 g telina, 50 g morcov, 1 fir mare de praz, 1-2 linguri cu
ulei (r. 185), 2-
3 linguri cu tarata, 1 lingurita cu pulbere din te aromatice si condimentare (r. 157), 2 lingurite cu pulbere din seminte de gogosari (r. 160), 1 legatura de
marar cu patrunjel, 7-8 foi de
salata rde, 1 lingura cu pulbere de alge.
Mod de preparare: varza se scurge bine de moare, fara a fi spalata sau tinuta in apa, se taie fideluta odata cu prazul, se amesteca cu
telina si morcovul rase, tarata, pulberile, uleiul, iar deasupra se presara rdeturile taiate marunt si pe margini se decoreaza cu foi de salata rde sau de
spanac taiate fideluta.
