File de mistret cu portocale

File de mistreT cu portocale

Ingrediente:

m 4 fileuri de mistret tanar,

m 1 lingura miere,

m 1 lingura cimbru proaspat tocat,

m 1 lingura rozmarin pisat,

m 2 linguri otet de mere 757j99h ,

m 4 portocale,

m 2 linguri ulei,

m 1/2 cana vin alb,

m

Mod de preparare (timp estimat: 50 min)

Se amesteca mierea cu cimbrul ,rozmarinul si otetul , se adauga fileurile de mistret , se amesteca usor si dau la frigider pentru 5 ore.
Intre timp, se rade coaja de la portocale si se opareste 5 minute in apa clocotita.Se taie 2 portocale in felii rotunde , iar de la restul se stoarce sucul.

Intr-o tigaie mare, se incinge uleiul , se adauga fileurile de mistret, scoase din marinata, se presara cu coaja de portocala si se lasa sa se rumeneasca pe fiecare parte.Peste fileuri se pun feliile de portocala si se mai lasa 5 minute.Se scoate carnea din tigaie si se pastreaza la cald.In tigaie se toarna marinata , vinul si sucul de portocala , se amesteca si se lasa pana scade sosul.