Timp de preparare
20 min.
Continut caloric
101 kcal/portie
Ingrediente pentru 4 persoane
a€˘ 4 portocale a€˘ 40 g zahar tos a€˘ 20 g fistic
a€˘ 20 g seminte de pin a€˘ 20 g bobite de rodie a€˘ otet de mere
Mod de preparare:
Portocalele se curata de coaja (pentru a fi curatate mai usor, se asaza pe un fund de bucatarie si, folosind un cutit zimtat, se desface coaja in felii, de sus in jos), se desfac in felii si se aranjeaza in 4 farfurii sau pe un platou. Fisticul si semintele de pin se zdrobesc, pastrand cativa intregi, pentru decorare. Zaharul impreuna cu 3 linguri de otet de
mere se amesteca bine, se toarna
siropul obtinut peste feliile de portocala, se presara deasupra bobitele de rodie, fisticul si semintele de pin, se orneaza cu cei pastrati intregi si se serste.
Stiati ca
Otetul de mere se distinge printr-un miros intepator, usor aspru, si se extrage din cidru, o bautura alcoolica obtinuta din fermentarea merelor. Utilizat in cantitati mici, este perfect pentru asezo-narea salatelor de cruditati, precum si pentru prepararea marina-telor sau a sosurilor dulci-acrisoare
