Spirulina pacifica

Spirulina este o microalga albastru-verzuie consumata ca o sursa de legume de catre aztecii din America Centrala. Proteinele de calitate superioara continute în aceasta alga erau o parte importanta din dieta zilnica a acestora. Spirulina este o remarcabila combinatie de β-caroten, clorofila, vitamine B, proteine, AGL, enzime si minerale. 

Continutul nutritive al spirulinei

Spirulina este unul dintre alimentele cele mai sanatoase din lume. Aceasta contine multe tipuri diferite de vitamine si minerale sanatoase, care sunt foarte benefice pentru organismul nostru. Spirulina contine proteine, enzime, fibre, pigmenti carotenoizi si toate aceste componente sunt perfect combinate propottional de natura.

            Cea mai concentrata sursa de carotenoizi si fitonutrienti

Pe baza a mai mult de 200 de studii privind alimentatia si sanatatea, nutritionistii recomanda cresterea aportului de alimente bogate în caroten. Spre deosebire de suplimentele sintetice de beta-caroten, spirulina contine patru tipuri de caroten precum si zeaxantina si β criptoxantina.

 

 

.  Spirulina vazuta la microscop

Compozitia chimica generala a spirulinei

                       

                       

Alte componente prezente în spirulina sunt:

-        vitamine si enzime

-        carotenoizi si fitonutrienti

-        minerale

-        acizi grasi

Vitaminele si enzimele -  Organismul uman are nevoie de vitamine pentru cresterea normala si mentinerea sanatatii si a metabolismului. Vitaminele sunt necesare pentru a produce enzime si hormoni in organism ca fiind substante esentiale pe care organismul le foloseste pentru a realiza toate reactiile chimice de care are nevoie pentru viata. Cum organismul nu poate produce de la sine toate vitaminele acestea trebuie sa provina din alimentatie sau din suplimente de vitamine.

                       

Tabelul Continutul de vitamine si enzime din spirulina pentru 100g produs

            Carotenoizi si fitonutrienti - Carotenoidele sunt unul dintre grupurile de pigmenti cele mai raspândite aparute în mod natural. Ei protejeaza celulele din corp de efectele daunatoare ale radicalilor liberi, eficientizeaza functionarea sistemului imunitar si ajuta sistemul de reproducere la functionarea corecta.

                                   

            Tabelul Continutul de carotenoizi si fitonutrienti din spirulina pentru 100g produs

            Minerale - Fiecare parte o  corpului uman este format din minerale, cum ar fi oasele, structura celulara, lichid limfatic, artere, organe, tesuturi, muschi, par, si asa mai departe. Fara minerale este imposibil sa supravietuiesti. Datorita faptului ca organismul nu produce minerale pe cont propriu, este esential sa se absorba mineralele din alimentele pe care le consumam.

                                   

Tabelul  Continutul de minerale din spirulina pentru 100g produs

            Acizi grasi - Acizii grasi sunt sprijinul sistemelor cardiovascular, de reproducere, imunitar si nervos. Organismul uman are nevoie de acizi grasi esentiali pentru fabricarea si repararea membranele celulare, care sa permita celulelor sa obtina o nutritie optima si de a expulza produsele nocive ca deseuri. Cum organismul nu produce acesti acizi grasi de la sine, acestia vor ajunge în organism prin ingerare.

                                   

                        Tabelul  Continutul de acizi grasi din spirulina pentru 100g produs

                        Sper alimentul natural

Spirulina este super alimentul natural care ne poate oferi o multime de nutrienti si minerale. Acesta este cel mai nutritiv si concentrat aliment cunoscut pentru omenire. Ea are o istorie bogata si vibranta si este un aliment uimitoar, plina de beneficii pentru corpul uman. Cercetarile stiintifice au dovedit ca spirulina poate ajuta la reglarea glicemiei, tensiunii arteriale si a colesterolului, reduce inflamatia si durerea, are activitate antioxidanta pentru a îndeparta boli precum cancer, Alzheimer, boli de inima si accident vascular cerebral. De asemenea, ajuta si protejeaza ficatul si rinichii si elimina radiatiile din organism, îmbunatateste sistemul imunitar si a fost dovedit faptul ca lupta impotriva multor virusi. Pe deasupra, spirulina este capabila de a ajuta ochii si creierul, ajuta la piarderea în greutate si îmbunatateste disgestia.

           

.

            Un alt motiv pentru care spirulina este considerata un super aliment se datoreaza faptului ca este  ideal pentru oamenii de toate vârstele. Este vorba de saizeci la suta de proteina digestibila complet. Fiecare acid si aminoacizi esentiali, care este important pentru organismul uman este prezent în spirulina. Spirulina are mai mult beta-caroten decat orice alte produse alimentare si este sursa de hrana pentru cel mai bun ansamblu de acid gama linolenic (AGL). Alti factori care fac ca spirulina sa fie un super aliment este ca aceasta este bogata în vitamine B, minerale, oligoelemente, clorofila si enzime. Capacitatea principala a spirulinei ca super aliment natural este ca aceasta furnizeaza nutrienti care lipsesc în cele mai multe dintre dietele noastre. De asemenea, este capabila sa furnizeze cu energie de lunga durata sportivii si un timp de recuperare mai scurt din cauza ranilor. În aceasta societate ocupat, spirulina este capabila sa ajute dependentii de munca care nu au timp pentru mese regulate.

                                                           

           

Comparatia cu alte alimente

-        spirulina are calciu cu 300% mai mult decât laptele integral.

-        spirulina are fier cu 2,300% mai mult decât spanacul.

-        spirulina are caroten cu 3,900% mai mult decât morcovi.

-        spirulina are proteine cu ​​375% mai mult decât brânza tofu.

-        3 grame de spirulina au activitate antioxidanta si activitatea anti-inflamatorie mai mult decât 5 portii de legume.

-        Comparând nivelurile de fitonutrienti, spirulina are un potential de 31 de ori mai puternic decât afinele, de 60 de ori mai puternic decât spanacul si de 700 de ori mai puternic decât merele.

                        Produse imbogatite cu spirulina

Multor persoane le place sa se duca la cumparaturi si manânca mult mai des si mai mult decât ar avea nevoie atunci, ei uita de problemele importante de sanatate. Spirulina este acum utilizata pentru a face produsele pe care le folosim în viata noastra de zi cu zi mult mai sanatoase. Aceste produse imbogatite cu spirulina sunt mult mai sanatoase în atie cu produsele normale disponibile pe piata. Datorita faptului ca spirulina este un „super aliment” natural care contine aproximativ toate vitaminele si nutrientii de care organismul are nevoie, aceasta este capabila sa treaca toti factorii binefacatori asupra alimentelor în care este introdusa. Majoritatea produselor cu spirulina sunt capabile de a aduce preturi mai mari decât produsele de vânzare initiale. Initial, adaugarea de spirulina în produsele finite era deosebit de populara în rândul  companilor de marketing MLM în Asia, în special în Singapore, Malaezia, Thailanda si Taiwan. Exista multe produse alimentare îmbogatite cu spirulina: sepii cu spirulina, fursecuri cu spirulin, prajituri cu spirulina, cafea cu spirulina, bauturi cu spirulina, fidea, chiftelute de peste cu spirulina. Producatorii iau în considerare fiecare sansa si fiecare posibilitate de a îmbunatati produsele lor prin adaugarea de spirulina.

Câteva dintre produsele existente pe piata îmbogatite cu spirulina sunt: miere, bere, ceai verde si produse de îngrijire corporala.

Multi oameni au fost socati atunci cand au auzit de bere cu spirlina. Berea cu spirulina se gaseste în Myanmar, deoarece este fabricata si facuta de catre Mandalay Brewery din Myanmar. Se crede ca o combinatie de spirulina si bere poate provoca un efect anti-îmbatrânire. Ea are o capacitate de 330ml, continutul de alcool este de 5%, si extractul de spirulina este de 0,5. Gustul berii este bun, desi multi ar putea simti ca o combinatie de bere si spirulina nu ar da gust bun. Nu este recomandat sa se consume prea mult alcool, deoarece poate provoca leziuni hepatice. O bautura extrem de ideala pentru iubitorii de bere de acolo.

Mierea este un produs de îndulcire extrem de popular în lume. Oameni de toate vârstele, din toate culturile, tuturor le place mierea pentru gustul sau minunat si atributele sale naturale, sanatoase. Mierea este un produs natural realizat de catre albinele melifere, care de la sine are o multime de calitati benefice prezente în ea. Mierea cu spirulina este un produs extrem de minunat si delicios. Ea are toate calitatile mierii în ea si pe deasupra, atributele minunat de sanatoase ale spirulinei, cum ar fi fitonutrienti, vitamine si minerale drept pentru care rezulta un produs alimentar perfect si gustoas. Deci, pentru iubitorii de miere care doresc sa aiba un corp sanatos, mierea cu spirulina este alegerea perfecta.

Exista mai multe bauturi alimente pe piata. Cele mai multe dintre ele sunt facute din extracte de fructe si pretind ca sunt alimente sanatoase si naturale. Nu este nici o îndoiala ca aceste bauturi comerciale au o anumita masura de compusi sanatosi în ei, dar de obicei este un procent mic din produsul întreg. Bautura cu spirulina pe de alta partecontine fitonutrienti, inclusiv beta-caroten. Ceaiul verde este un ceai care a fost în crestere în popularitate în ultimii ani. Multi oameni beau ceai verde pentru beneficiile sale sanatoase si este iubit atât de tineri si batrâni. Ceaiul verde cu spirulina este o bautura perfecta care are atât beneficiile sanatoasa de ceai verde ce se amesteca împreuna cu capacitatea nutritiva a spirulinei. Acesta este conceput si dezvoltat cu Aloha pe Insula Mare din Hawaii. Acest produs sanatos este intentionat neindulcit, dar are un gust delicios.

Exista acum multe alte produse non-alimentare, care sunt îmbunatatite prin adaugarea unei doze mici de spirulina la ea ca un ingredient. Aceste elemente sunt în principal, produse de îngrijire personala, cum ar fi sapunuri, creme hidratante, masti de fata cu spirulina. În ultimii ani, au existat o crestere a cantitatii de produse de îngrijire personala în care s-au adaugat spirulina. Principalul motiv pentru acest lucru se datoreaza faptului ca spirulina este bogata în proteine, acid gamma linelinic (GLA), beta-caroten, enzime (în principal CO), precum si alte microelemente. Produse de îngrijire personala cu adaos de spirulina, de obicei, sustin ca acestea contribuie la albire si netezirea pielii. De asemenea spirulina ajuta la detoxifierea diverselor parti ale corpului. Spirulina lumineaza conturul, hidrateaza pielea, iar seara are un efect calmant.

               Comparatia spirulinei

Au fost mai multe teste care au fost efectuate pentru a verifica si de a afla cât de bune si benefice sunt diferite tipuri de spirulina din diferite zone ale Globului în atie cu alte tipuri de spirulina. Unul dintre factorii-cheie care a fost testat a fost în ceea ce priveste nivelul de beta-caroten.

              

               Continutul de carotene din diferite tipuri de preparate cu spirulina

Continutul de enyime din diferite tipuri de spirulina

            Spirulina

Spirulina este o alga microscopica albastru-verde, care exista ca un organism unicelular, singur transforma lumina soarelui în energie viata. Este una dintre formele de viata, primul proiectat de natura de mai mult de 3.6 miliarde ani în urma. Spirulina contine miliarde de ani de întelepciune evolutiva în ADN-ul sau si este un vlastar al pamântului, primele forme de viata fotosintetice. Sub microscop, spirulina este o culoare albastru-verde si are aspectul unei spirale de fire lung si subtire.

                                     

Spirulina vazuta la microscop

            Spirulina este extrem de adaptabila si apare într-o mare varietate de medii, inclusiv apa proaspata, izvoare tropicale, apa sarata. Spirulina este plina de substante nutritive si foarte usor de digerat. Comercial, spirulina este disponibil sub forma de pulbere, comprimat si capsula sau adaugate în produsele alimentare si tonice de sanatate. Exista mai multe forme de alge valoroase si în ultimii 40 de ani spirulina a fost nominalizata pentru proprietatile sale nutritive. Mult timp înainte de a devenit un favorit al industriei alimentare de sanatate, spirulina a fost consumat în mod regulat de catre nord-africani si mexicanii cu secole în urma. Acum, multi oameni de pe glob dau seama ca spirulina este un aliment puternic, cu un potential urias ca sursa de hrana întreg, în medicina si ca resursa biochimice.

            O mare parte din cercetare s-a concentrat pe cultivarea si recoltarea spirulinei. Cultivarea spirulinei a adus, interes, deoarece, dupa cum cu cele mai multe micro-alge, spirulina este extrem de adaptabila, adesea înfloritoare în conditii extreme. Cu bunatatea nutritionala bogaa si capacitatea de a creste în conditii adverse, spirulina are un potential imens pentru a fi o sursa de alimentare care vor ajuta la hrana pentru animale si hrana pentru populatia lumi. Spirulina furnizeaza vitamine, minerale multe, aminoacizi esentiali, glucide si enzime. Spirulina are un continut de cel putin 60% de proteine ​​vegetale, care sunt predigerate de alge, ceea ce face un aliment foarte digerabil. Acesta este cel mai mare continut în proteine ​​decat orice alte produse alimentare. Profilul sau nutritiv extraordinar include, de asemenea acizi grasi esentiali, acid gras GLA, lipide, acizi nucleici (ARN si ADN), complexul de vitamine B, vitamina C si E si fitonutrienti, precum carotenoizi, clorofila (sânge purificator), si ficocianin (un pigment albastru), care este o proteina care este cunoscuta pentru ca inhiba cancerul.

           

            Cultivarea spirulinei

Spirulina prospera în lacuri alcaline naturale. Agricultura spirulinei este o parte din noi ere a agriculturii ecologice. Componenta cheie în productia de spirulina este lumina soarelui si se acorda atentie masurarea nivelului de temperatura si oxigen. Deoarece pesticide si erbicide ar ucide multe forme de viata microscopice într-un iaz, oamenii de stiinta au învatat cum sa echilibreze ecologic un iaz in care se cultiva spirulina fara utilizarea acestor substante nocive. Aceasta forma de acvacultura reprezinta una dintre solutiile necesare pentru a produce alimente în timpul de restaurare a etei.

http://spirulina.org.uk/what_is_spirulina.htm

                                   

                                      Sisteme de cultivare a spirulinei

În natura exista creatii de-a dreptul uimitoare. Spirulina, alga microscopica marina de culoare verde, este parintele a tot ce-i viu, cea mai veche ta de pe pamânt (de 3,5 miliarde de ani). Spirulina contine o puternica combinatie de substante esentiale pentru organismul uman, unele dintre ele fiind extrem de rare si neîntâlnite în hrana vegetala. Se stie ca legendarii azceti ai Americii de Sud si aborigenii africani, care locuiau în jurul lacului Ciad, se diferentiau prin sanatate deosebita si prin longevitate tocmai datorita faptului ca foloseau în alimentatie spirulina. Microalgele se afla undeva la hotarul dintre regnul vegetal si cel animal, oferind avantaje nutritive unice. În stare deshidratata, pe lânga clorofila, mai gasim si o bogata sursa de proteine, beta-caroten si acizi nucleici pe care le contin orice alte alimente din carne sau vegetale. Cantitatea foarte mare de ARN si ADN justifica încrederea specialittilor în calitatile de regenerare celulara si încetinire a proceselor de îmbatrânire. Se remarca, totusi, ca excesul de acizi nucleici aduce si riscul cresterii nivelului acidului uric în organism, provocând astfel pierderea calciului, aparitia calculilor renali si instalarea gutei. De aceea, este nevoie de o dozare atenta în administrarea acestora. Spirulina este foarte bogata în proteine: 100 g spirulina contine 60 - 70 g proteine (de 3 ori mai mult decât carnea de porc, de 2 ori mai mult decât carnea de vita si de 1,5 ori mai mult deât boabele de soia). În plus, toate proteinele din spirulina sunt asimilate foarte usor de organismul uman (pâna la 80 %) deoarece contin 18 aminoacizi necesari omului dintre care 8 esentiali care, spre deosebire de ceilalti, nu pot fi sintetizati de catre organismul uman si trebuie obtinuti din hrana zilnica. Spirulina mai contine o multitudine de micro si macroelemente, inclusiv fier, calciu, magneziu, zinc, fosfor, seleniu, o mare cantitate de vitamine, inclusiv beta-carotenul, acizii nucleici (ADN si ARN).

Conform principiilor nutritiei si dietoterapiei chinezesti traditionale, spirulina are urmatoarele proprietati: mireasma usor sarata, energie racoroasa, creste secretia de fluide de tip Yin, foarte nutritiva, detoxifianta a rinichilor si ficatului, îmbunatateste calitatea sângelui, inhiba dezvoltarea fungiilor, bacteriilor si fermentilor. Spirulina se asimileaza foarte bine, normalizeaza microflora intestinului, curata intens organismul, având ca rezultat micsorarea continutului toxic rezultat din schimbul de substante în articulatii, muschi, limfa, care intoxica nu numai diferite organe ci si creierul. Actiunea benefica a spirulinei se manifesta sub forma de întarire a muschilor, îmbunatatirii vederii, starea parului, elasticitatea pielii, normalizarea nivelului de colesterol în sînge, îmbunatatirea functiei ficatului, întarirea sistemului nervos.

Spirulina este folosita deja în 60 de tari ale lumii. Organizatia Mondiala a Sanatatii prognozeaza folosirea pe scara larga a spirulinei în calitate de tratament profilactic, drept componenta în hrana secolului XXI. Spirulina se foloseste ca mijloc de profilaxie si tratament împotriva anemiei feriprive si maligne, ca mijloc de întarire generala si detoxifiere în timpul si dupa radioterapie si chimioterapie, pentru minimalizarea riscului de a iradia celulele normale.

În cazul persoanelor cu imunitate scazuta, boli inflamatorii cronice, hepatita, tuberculoza, bronsite cronice, spirulina adminstrata pe termen lung îmbunatateste statusul imun. De asemenea este folosita pentru profilaxia si tratarea bolilor articulatiilor, miozita, stimularea cresterii în perioada adolescentina si ca mijloc profilactic, în tratarea miopiei progresive, cataractei si a altor boli ale organelor vizuale, leziuni ale irisului, ochiului la diabetici, în completarea tratamentului de diabet. Are efecte benefice în profilaxia si tratarea arterosclerozei, ischemiei miocardului, iar dupa infarct si accident vascular cerebral, ajuta la reglarea tensiunii arteriale la hipo si hipertensivi. Regleaza tensiunea sanguina, ajuta la cresterea celulelor, preîntâmpina procesele inflamatorii de orice gen, regleaza glicemia. Îmbunatateste starea pielii, preîntâmpina îmbatrânirea prematura, înlatura ridurile, ajuta la tratarea eruptiei acneice. În cazul bolilor cutanate legate de hipovitaminoza, ridarea precoce, uscaciunii pielii, hipercheratoza, efectele pot fi spectaculoase dupa câteva cure.

Spirulina ajuta la dezvoltarea sistemului reproducator si la restabilirea microflorei normale în cazul disbacteriozei si al bolilor cronice ale intestinului gros. Rezultatele în programele de scadere a greutatii corporale sunt foarte bune, mai ales daca se respecta recomandarea de a lua comprimatul de spirulina cu o jumatate de ora înaintea mesei pentru efectul de reducere al poftei de mincare. În acest sens, dar si pentru alte patologii, spirulina poate fi folosita timp îndelungat dar ea nu trebuie sa substituie alimentatia, nici chiar în curele severe de slabire.

Spirulina în ciuda efectelor pe care le are ca adjuvant în multe situatii, nu trebuie însa considerata un panaceu, mai ales în cazul bolilor grave, acute. Ea se poate administra timp îndelungat, cu conditia sa nu se depasesca 2 g pe zi. În conditii de convalescenta, efort fizic deosebit si pe perioade scurte se poate ajunge la maxim 6 g pe zi.

Hidratii de carbon din spirulina - Algele consumate în stare pura -

Hidratii de carbon din spirulina Platensis si Chlorella - Sursa cea mai importanta de energie a organismului sunt hidratii de carbon. Prin arderea a 1 gram de hidrat de carbon se obtin 4.1 cal. Hidrocarbonatii ( hidratii de carbon) se clasifica în functie de numarul de zaharide în mono-, di- sau polizaharide. Hidrocarbonatii din spirulina Platensis se aseamana cu amidonul, un polizaharid asemanator cu glicogenul. Spirulina contine în compozitia sa între 10-l8 % hidrocarbonati, iar Chlorella în jur de 16 %.

Spirulina vazuta la microscop

            Consumul de hidrocarbonati simpli duce la cresterea rapida a glicemiei, fapt care nu se întampla în cazul polizaharidelor din Spirulina si Chlorella. Consumul de oligo-zaharide mareste pericolul de diabet consumând insulina. Metabolismul transforma surplusul de hidrocarbonati în grasimi. Aceste grasimi pot deveni foarte periculoase pentru organism prin producerea de hormoni activi sau pot produce diferite inflamatii în organism. Reglarea nivelului de zahar din organism se produce fie prin insulina din pancreas, fie prin eliberarea glicogenului din depozitele de grasimi. Anumite activitati zilnice cresc nevoile de energie din organism. Aceasta nevoie se compenseaza gresit prin consumul de hidrocarbonati din alimentatia cu paste sau dulciuri. Astfel de alimente la început cresc glicemia dar dupa intrarea în activitate a insulinei, glicemia scade sub valorile intiale. Solutia ideala este ca pe lânga obisnuitul setii, alimentatia noastra sa contina si alge în stare pura. Algele pregatite la caldura distrug enzimele. Algele consumate în stare pura accelereaza transportul glucidelor spre ficat si muschi. Algele consumate în stare pura duc la cresterea eficacitatii metabolismului si duc la regenerarea fizica si pshica a organismului.

            Continutul de proteine la algele Chlorella si Spirulina

            Compozitia algelor în atie cu tele mai complicate este influentata de mediul înconjurator. De exemplu faina de grâu contine 12% proteine care însa difera în functie de conditiile de soi, cultivare si depozitare. La spirulina si alte alge aceasta diferenta creste pâna la 20-30 % proteine în compozitia lor.

Proteinele sunt componente esentiale ale alimentatiei noastre. Cele doua componente ale metabolismului, anabolismul si catabolismul, sunt în echilibru. Munca fizica, sportul, perioadele de refacere sau crestere necesita mai multe proteine, catabolismul fiind mai intens. Organismul poate sintetiza din grasimi hidrocarbonate si invers dar proteinele se pot asigura numai prin alimentatie. Dupa apa, care reprezinta 60% din corpul uman, proteinele reprezentând 20% joaca rolul al doilea în constructia organismului.

Proteinele joaca un rol important în constructia organismului si în functionalitatea lui.. Fara proteine nu se poate închipui coordonarea functiilor diferitelor organe. Ar fi ca si o orchestra fara dirijor. Activitatea musculara nu se poate închipui fara proteine, în sistemul imunitar joaca rolul principal. Toate enzimele sistemului digestiv sunt constituite din proteine ca si toate enzimele care dirijeaza metabolimul.

Proteinele regleaza si presiunea osmotica mentinând echilibrul dintre tesuturi si lichidul interstitial. Lipsa proteinelor ar putea duce la aparitia de endeme. În lumea animala proteinele contin 20 de aminoacizi 8 esentiali, pe care organismul nu îi poate sintetiza. Proteinele furnizeaza 4,1 kcal la gram. Continutul în proteine al Chlorelei este de 40-50%, la Spirulina este de 62-68%, aceasta cantitate depaseste continutul în proteine al oricarui aliment.

Continutul în aminoacizi la spirulina este aproape ideal privind cisteina, metionina si lizina iar la Chlorella continutul de metionina nu este ideal. Din aceasta cauza e indicata fosirea combinatiei Spirulina-Chlorella care se completeaza reciproc. Un meniu variabil este important pentru mentinerea sanatatii noastre.

Vegetarienii folosesc ciupercile ca sursa de proteine, însa datorita unui strat de chitina care le acopera, proteinele nu se asimileaza complet. Putem afirma cu tarie ca microalga spirulina este o alternativa chiar mai buna decât soia fiindca nu duce la declansarea unei alergii. Necesarul zilnic de 0,7-lg la adulti pe kg/corp si zi adica aprox.2 lingurite pe zi Aceasta cantitate se poate depasi cu max. 20 gr. Este folosita ca supliment în diete pentru continutul ridicat de proteine.

Ea are urmatoarea compozitie chimica: proteina bruta în compozitia caruia se pot identifica toti aminoacizii esentiali si neesentiali, inclusiv forme de ARN si ADN specifice organismului uman; lipide, din care o mare pondere o au acizii grasi; beta-carotenul, precursor al vitaminei A; vitaminele complexului B ca: biotina, B1, B2, B6, B12, E, acid folic, pantotenat de calciu, acid nicotinic; oligoelemente, printre care: Ca, Fe, Mg, Zn, K, Na unde predomina potasiul si magneziul; ficocianina, principalul principiu activ, responsabil, de intensificarea proceselor metabolice si alti coloranti din grupa clorofilei.

Spirulina este un supliment alimentar ecologic pur. Continând 4000 de substante bioactive, poate interveni eficient în reglarea tuturor functiilor organismului uman: normalizeaza schimburile de substante la nivel celular; restabileste legaturile intercelulare slabite; actiune antioxidanta; stimuleaza productia de corticosteroizi, insulina, hormoni tiroideni, adrenalina, noradrenalina; stimuleaza cresterea prin prezenta factorilor de crestere mentionati; creste capacitatea de aparare a organismului fata de infectii; rol antitoxic prin facilitarea eliminarii metalelor grele, toxinelor si radionucleotidelor, cu rol important în aparitia bolilor maligne; previne scaderea numarului de leucocite dupa terapia röentgen; creste cantitatea de hemoglobina si numarul de eritrocite; stimuleaza organele hematoformatoare; efecte benefice în afectiunile oculare; scade timpul de coagulare si viteza de sedimentare a hematiilor; hipolipemiant si hipocolesterolemiant; stimuleaza spermatogeneza, combate impotenta si frigiditatea; stimuleaza lactatia; controleaza senzatia de foame si pofta de mâncare; ajuta procesele digestive.

Folosirea spirulinei în general este indicata în: hepatite cronice, ciroza hepatica, gastrite, ulcer gastric si duodenal; diabet zaharat tip II; insuficienta renala si corticosuprarenala, obezitate; anemii; hipertensiune arteriala; cardiopatie ischemica; distonie neurovegetativa, suprasolicitare nervoasa, efort intelectual sustinut, studenti, elevi, intelectuali; carenta de calciu si magneziu (contine Ca si Mg organic asimilabile); creste lactatia tinerelor mame; impotenta, frigiditate; glaucom si cataracta; retinopatii; încetinirea procesului de îmbatrânire; profilaxia infectiilor microbiene si virale; radioprotectie; cresterea performantelor sportive.