eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Retete vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene

Musaca de post

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

MUSACA DE POST


• 1 kg vinete                                l kg cartofi

• 3 cepe     l pahar pesmet

• 1 legatura patrunjel                 l legatura marar

* 1 kg rosii pentru umplutura    2 rosii pentru capaceala

l ardei gras                               l paharel vin alb
* sare, piper, cum va place

l ceasca untdelemn (poate mai mult, ca e mult de prajit)

Vinetele si rosiile de umplutura se taie cubulete

Cartofii se curata de coaja si se taie felii mai groase, de-un deget

Ceapa, ardeiul si verdeata se toaca marunt

Umplutura:

* intr-o tigaie se pune ceapa la calit, cateva minute

• Se adauga vinetele peste ceapa sa se caleasca si ele

* Cand s-au muiat bine amandoua, se adauga ardeiul si rosiile tocate, sare, piper, vin, marar, sa se caleasca toate un pic

Dupa cateva minute se cerne niste pesmet, sa stranga totul la piepturi incinerat si graminos

in alta tigaie se pun cartofii la prajit, pe ambele fete

• Se unge o cratita cu ulei si se asterne un strat de felii de cartofi prajili

Peste cartofi se pune un strat de umplutura de vinete, apoi iar cartofi si tot asa (ultimul strat trebuie sa fie de cartofi)

Se taie rosiile felii si se asaza capac peste musaca

Se pune musacaua la cuptor 1 jumatate de ora

Se ofera presarata cu patrunjel verde

Mancare danubio dobrogeana, asa ca un Riesling demisec de Oltina n-o sa supere pe nimeni, mai ales daca e ceva mai copt si mai implinit la corp, ca vinetele inlacrimate in uleiuri fierbinti cer putere intreaga, nu joaca de tinerei cu cas la gura.

Pentru adevaratul crestin, necesitatea purificarii interioare prin abstinenta alimentara este evidenta: in esenta, postul este ispasire si penitenta, dar si pregatire pentru comuniunea cu divinitatea,

(dupa Ofelia Vaduva — „Pasi spre sacru')





Alte materiale medicale despre: retete vegetariene


loading...


Ingrediente: - 1 kg sfecla rosie, o ceasca otet, 3 cesti apa Mod de preparare Se spala sfecla si se fierbe. Separat, se fierbe apa cu otetu [...]
Ingrediente: m 1 kg ciuperci m 2 cepe m 250 g orez m vegeta naturala m pasta de ardei sau 1 ardei m sare, m ulei, m patrunjel [...]
MUSACA DE POST • 1 kg vinete                                l kg cartofi • 3 cepe                                       l pahar pesmet [...]


Copyright © 2010 - 2020 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre retete vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



loading...

Vezi toate intrebarile