eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Aperitive vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » aperitive vegetariene

Barcute de doviecei cu cartofi

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Barcute de doviecei cu cartofi

Advertisements

Timp de preparare

45 min.

Continut caloric


130 kcal/portie

Fara oua

Ingrediente pentru 6 persoane

a 3 dovlecei mari


* 350 g cartofi si doviecei" class="text">cartofi fierti

a 150 g branza de oaie" class="text">branza moale
(se poate folosi specialitatea italiana de branza taleggio, asemanatoare cu casul de vaca)
a 6 lastari de sparanghel


a sare

a piper boabe

Mod de preparare:

Lastarii de sparanghel se curata de coaja, se


leaga impreuna cu un fir de ata alba si se

fierb in picioare, intr-o cratita inalta si stramta,


cu 2 degete de apa si putina sare. Dupa ce

sunt gata, se scurg si se toaca marunt.
Dovleceii curatati se taie pe lungime, in jumatate, apoi fiecare jumatate se mai taie o data pe lungime si se scobeste cu un cutit potrivit, astfel incat sa capete forma unei barcute; miezul se colecteaza intr-un vas separat. La sfarsitul operatiunii se r obtine 12 barcute. Cartofii fierti se paseaza, se adauga branza taiata cubulete, sparanghelul tocat, sare, piper (macinat) din abundenta si se amesteca totul bine. Se umplu barcutele cu aceasta compozitie, se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se lasa 12-l5 minute in cuptorul incins la 200 AC pana cand devin aurii. Se servesc calde.


Nota:
Datorita mirosului sau intens, branza taleggio are o saare deosebita consumata ca atare, insotita de nuci, mere, dulceata de coacaze, cartofi copti sau piure, rosii, anghinare gratinata sau cicoare fiarta in apa cu otet. in bucatarie poate fi folosita cu succes la asezonarea galustelor de cartofi sau a taiteilor cu unt.



Alte materiale medicale despre: aperitive vegetariene


loading...


Sucul obtinut prin mixarea cartofilor cu tot cu coaja este foarte bogat in potasiu. Se bea cate 1/2 pahar, de 4 ori pe zi, cu 30 minute inainte d [...]
Ingrediente: 400 g varza alba, 150 g cartofi, 2 mere, 1 si 1/2 litri macerat de trifoi rosu (r. 182), 200 g radacinoase, 2 lingurite cu hrean r [...]
Cartolii sunt o sursa buna de amidon, fie la pranz pentru un copil flamand, fie in locul cerealelor la masa de seara. Bi contin si o cantitate crescut [...]


Copyright © 2010 - 2020 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre aperitive vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



loading...

Vezi toate intrebarile