Timp de preparare
30 min.
Conlinut caloric
384 kcal/portie
Ingrediente pentru 6 persoane
a€¢ 750 g
mere renete a€¢ 140 g
zahar brun (obtinut din trestie de zahar) a€¢ 120 g unt a€¢ 120 g faina alba a€¢ 50 g caise uscate curatate de samburi a€¢ scortisoara macinata
Mod de preparare:
Untul se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei. Merele se curata de coaja si de cotor, se taie cubulete si se pun intr-un s de sticla termo-rezistent, asezate intr-un singur strat. Se adauga caisele uscate taiate bucatele si se presara deasupra 2 linguri de zahar. Se framanta faina impreuna cu
untul inmuiat, cantitatea de
zahar ramasa si un praf de scortisoara; se obtine un aluat sfara-micios. Se acopera
fructele cu firimiturile de aluat si se coc 20 de minute in cuptorul incins la 210 A°C. Tarta se serveste calduta.
Un sfat in plus
Daca se doreste,
tarta poate avea o umplutura mai moale: este suficient sa se caleasca in tigaie merele taiate sau sa se coaca pentru cate minute in cuptorul cu microunde.
