eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Garnituri vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » garnituri vegetariene

Pilaf de orez cu fasole si legume

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Pilaf de orez cu fasole si legume
Iata o metoda rapida de a inlocui timpul indelungat de fierbere a boabelor de fasole. Boabele sunt fierte scurt timp, se lasa sa stea o ora apoi se gatesc inabusit pana se inmoaie.
Darea toate metodele, depinde de vechimea si starea boabelor
de fasole.
In timp ce se gateste la un loc cu orezul, fasolea (neagra) ii da
acestuia o culoare de abanos. Se serveste cu bobilnic, salata,


porumb fiert sau tortilla.



1 cana fasole (preferabil neagra)

1 ceapa potrita, taiata felii


1 telina, taiata felii

1 rosie potrita, taiata in patru


1 catel de usturoi

1 ardei iute" class="text">ardei rosu iute, curatat de cotor si seminte, taiat


marunt (se vor purta manusi)

Sare si piper de apa)" class="text">piper dupa gust 1 cana orez


1 1/2 cani apa

2 lingurite busuioc proaspat si patrunjel

1. Se pune fasolea intr-un vas larg. Se adauga apa cat sa o acopere si se da la fiert. Cand incepe sa fiarba, se acopera si se lasa sa stea 10 munite.
Se ia de pe foc, se descopera partial si se lasa sa stea 1 ora. Daca este necesar, se mai adauga apa fierbinte pentru a acoperi boabele.
2. Se scurg boabele de apa si se pun intr-o cratita. Se adauga ceapa, telina, morco, rosii, usturoi, ardei si apa cat sa acopere compozitia.
3. Se acopera si se lasa sa fiarba pana boabele sunt moi -cam 1 1/2 ore, in functie de varsta boabelor. Daca este necesar, se adauga apa. Boabele trebuie tot timpul sa fie acoperite de apa. Se pune sare si piper de apa)" class="text">piper dupa gust.

4. Se amesteca intr-o alta cratita orezul cu 1 1/2 cana apa. Se acopera si se da la foc potrit 20 de minute, sau pana orezul a fiert. 5. Se pune orezul pe un platou si deasupra se toarna fasolea si sosul din tigaie. Se presara busuioc si patrunjel inainte de a fi serta. Se obtin 4 portii. 1 portie contine: 360 calorii; 14,6 g proteine; 73,4 g car-bohidrati; 1,3 g grasimi; 0 mg colesterol; 85 mg sodiu (fara cel din sare).



Alte materiale medicale despre: garnituri vegetariene

Se aleg pastaile foarte tinere, cu bobul inca neformat, deoarece boabele sunt toxice, producand deranjamente stomacale. Sucul obtinut din aceste [...]
Se iau 2 ciucalai de porumb, fara boabe, 1 mana de pastai de fasole bine maruntite, se pun la macerat cu 500 ml apa timp de 8-10 ore; a doua zi se scu [...]
Ingrediente: 450 g fasole verde, 150 g frunze mur, 200 g radacinoase, 1 legatura ceapa verde, 4 linguri cu tarata, 1 si 1/2 litri suc de ro [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre garnituri vegetariene

Alte sectiuni

Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Unde se incadreaza problema medicala?

Scrie codul din imaginea alaturat

Vezi toate intrebarile