Multa lume crede ca vanata este o leguma De fapt ea este un

fruct, mai exact o boaba! Deoarece contine mult potasiu si

acid folie este bine cotata ca si aliment de bucatarii din lumeaIntreaga.
Gatite ca in reteta de mai jos, netele se pot ser pe paine, ca
aperitive, sau ca un fel de mancare.In acest caz salata va fi asezata pe frunze de salata verde si va

fi garnisita cu rosii, ceapa verde si felii de castravete.

1/2 kg nete

1 ceapa de marime potrita, tocata

2 lingurite patrunjel tocat

1/4 cana ciorba de legume (reteta 11) sau supa de

concentrate

2 lingurite ulei de masline

Sucul de la 1 lamaie

1/4 lingurita cimbru

1/4 lingurita boia, ardei iute (optional)

Sare si piper pentru gust

l. Se pune in functiune cuptorul si se incalzeste la foc potrit.
2. Se taie netele in 2 sau 3 locuri si se pun pe gratarul din cuptor sau intr-o tigaie si se lasa 20 sau 30 de minute sau pana sunt moi; dupa care se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.
2. Se curata netele de coaja. Se taie apoi pulpa in bucati mari, se pune intr-un vas si se adauga patrunjelul, ingredientele si se amesteca cu mixerul pana se obtine o compozitie omogena. Apoi se adauga ceapa tocata.
Se pune apoi la rece si dupa o ora poate fi serta. Optional se poate amesteca si cu maioneza.

Se obtin 6 portii.

1 portie contine: 40 de calorii; 0,9 g proteine; 5,8 g carbohidrati; 1,6 g grasimi; 0 mg colesterol; 10 mg sodiu (fara cel din sare).