Ingrediente
4 linguri ulei a 1 ceapa mai mare a 2 linguri ghiveci (2 ardei si 1 rosie)
a 400 g ficat de pasare a sare, piper macinat, maghiran a 1 lingurita de condimente pentru pateuri a 150 ml lapte a 2 oua * 4 felii de bacon

Se pun 3 linguri de ulei intr-un vas si se infierbanta la 750 W, timp de 2 minute, dupa care se adauga ceapa taiata marunt si legumele taiate cubulete. Se calesc 5 minute, apoi se pune ficatul scurs de apa, se condimenteaza cu sare, piper, maghiran si condimente pentru pateuri. Se lasa la calit, in vas acoperit, timp de 5 minute, la 850 W. Se asteapta pana cand se raceste, dupa care se toaca, daca este nevoie si de doua ori, pana se obtine consistenta unui piure. Se amesteca aceasta compozitie cu galbernusurile si cu albusurile batute spuma. Cand compozitia s-a omogenizat, se toarna intr-o tava unsa cu uleiul ramas (tava in forma de chec sau inel). Se prajeste timp de 9-l0 minute, acoperit, la 350 W. Cand aluatul nu se mai ia pe scobitoarea cu care se incearca din cand in cand inseama ca este gata. Baconul se prajeste intre doua foi de hartie, pana se rumeneste. Ficatul se serveste cu baconul prajit, cu castraveti (vara se poate ser cu dovlecel). Se poate ser cu paine proaspata.

Timp de prrptiiaic. 4