eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Retete la cuptorul cu microunde

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » retete la cuptorul cu microunde

Dovlecel umplut cu sos de frisca si mazare


Dovlecel umplut cu sos de frisca si mazare


Ingrediente
506' g carne de porc sau vita a o ceapa rosie a marar a 1 kg doeac a 2 chifle uscate a 1 lingura unt a sare a piper macinat a 1 ou pentru sos: 200 ml frisca a 700 ml smantana a o lingura faina sau 1 lingurita amidon alimentar a sare a suc de lamaie a marar
Carnea se da prin masina de tocat. Ceapa si mararul se taie marunt. Doecelul se curata, se taie cele doua capete, se pun deoparte, iar restul se laie in 8 felii de aproximativ 2 cm grosime. Se indeparteaza semintele cu o lingura. Chiflele se inmoaie in apa rece, se storc bine si se trec printr-o sita. Ceapa si untul se pun intr-un vas plat, se acopera si se introduc in cuptor la 850 W, timp de 2 minute. Se adauga carnea, se sareaza si se condimenteaza cu piper; se acopera vasul si se pune in cuptor, tot la 850 VV, timp de 4 minute; intre timp se amesteca de doua ori. Apoi se lasa sa se raceasca, in vasul acoperit. Se adauga chiflele, oul, mararul si se condimenteaza dupa gust. Feliile de doecel se asaza intr-un vas circular, deasupra se pune compozitia de carne si se adauga 60 ml apa. Se acopera vasul cu folie de aluminiu, se pune in cuptor la 850 W, timp de 7 minute, dupa care se lasa 10 minute sa se odihneasca. intre timp, pregatim sosul. Capetele de doecel nefolosite (100 g) se pun in 150 ml apa sarata sau supa de carne (din cuburi) si se fierb 8 minute. intre timp (dupa 3 minute), se amesteca. Apoi se adauga supa in care au fiert feliile de doeac, smantana si frisca in care a fost incorporata faina. Se fierbe 5 minute, in vas neacoperit, la 850 W, pana se ingroasa. Se trece apoi compozitia printr-o sita si se adauga restul de marar. Sosul de marar se toarna peste doecei si se incalzeste in cuptor, la 850 W, timp de 1 minut (nu se acopera vasul). Se orneaza cu felii de lamaie, marar si smantana.

Sfat: '
Reteta se poate prepara si dintr-un doeac intreg, taiat de-a lungul, in jumatate. Jumatatile de doeac trebuie fierte in prealabil, dupa care se umplu cu compozitia de carne. Carnea poate fi inlocuita cu 150 g boabe de soia (preparate in mod corespunzator).
Timp de preparare: 1 ora + 10 minute pentru odihna O portie: 2157 kj/517 kcal


Galerie de imagini si poze medicale: mazare


imagine cu mazareimagine cu mazare imagini mazareimagini mazare poza despre mazarepoza despre mazare


Alte materiale medicale despre: retete la cuptorul cu microunde

Aceasta reteta este una din retetele mele preferate. Usor de preparat, satioasa si buna la gust Dupa ce preparati umplutura, trebuie doar sa umpleti [...]
Timp de preparare: cca 25 min. Timp de fierbere: 4 min., la inelul 1 Cca 160 kcal/portie Se serveste cu mancarurile din peste 1 castravete ma [...]
Timp de preparare 30 min. Continut caloric 181 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a 250 g mazare pastai fiarta a 250 g c [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre retete la cuptorul cu microunde

    Alte sectiuni

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat

    Vezi toate intrebarile