Pentru aluat:

1 aluat de strudel (cea 100 g)

Pentru umplutura; 3 I. s. unt lichid 1 mango, 250 g mac 3 I. s. zahar pudra

Pentru incheiere: untura pentru tava

1. Cuptorul se inc. la 200AC. Aluatul de strudel se intinde pe un servet umed. Jumatate din cantitatea de unt se intinde pe toata suprafata acestuia.
2. Se curata fructul mango. Se indeparteaza semintele, iar pulpa de fruct se taie in cubulete foarte mici.
3. Se amesteca macul cu mango si se presara deasupra untului lasand marginile aluatului nepresarate.
4. Cu ajutorul servetului, se ruleaza strude-lul si se asaza intr-o tava unsa. Se unge cu restul de unt si se coace pe gratarul de jos. aproximati35 minute. Se pudreaza cu zahar pudra.