eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Carne vita

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » carne vita

Muschi de vita cu mar si stafide

Trimite pe WhatsApp Versiune pentru tiparire

Muschi de vita cu mar si stafide


Ingrediente:                 1kg muschi de vita, 2 pahare de vin alb, 2 linguri otet de mere, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 mar acru, 1 lingurita cimbru uscat, 150g stafide, 5 linguri miere de albine, 100ml tuica de caise, 1 lingurita scortisoara, 3 cuisoare, 1 nucsoara rasa, sare, piper.


Mod de preparare:

Sa iai muschiul si sa-l stropesti cu vin si cu otet, sa-l presari cu sare, piper, nucsoara, cuisoare, scortisoara, toate acestea subtire pisate si lasa-l apoi sa stea asa o ora. Apoi frige-l in tipsie ori pe frigere, la foc mare, dar numai pe jumatate, ca sa ramana cam crud. Aduna mustul ce va cura din el si pune-l intr-o oala cu doua felingene (cani) de zeama de carne, cu vinul ramas, cu otetul de mere. Pune acolo si niste stafide, o ceapa prajita in unt, 2 morcovi tocati marunt, 1 mar taiat felii subtiri si cimbru. Unge apoi mude vita luat din frigare cu miere peste tot, stropeste-l cu vutca de caise ori narazma (portocale) si da-I foc. Cand se rumeneste putin si incepe sa sfaraie, stinge focul si pune muschiul in oala cu sosul si fierbe-l cam 30 minute. Scoate-l apoi pe platou si strecoara peste el sosul tot, dupa ce l-ai fiert pana s-a ingrosat. Taie-l in bucati numai cand il dai la masa.








Alte materiale medicale despre: carne vita




MUSCHI FILLE CU VOTCA FILETO ME VOTKA INGREDIENTE: 2 muschiuri fille(de preferinta de vita) 3 linguri de unt 1/2 pahar de votca zeama de [...]
Mititei 300 g carne de vita, 150 g carne de porc, 50 g grasime de vita(seu), sare, piper, usturoi, cimbru. Carnea se toaca se adauga sarea si [...]
Muschi de vita cu mar si stafide Ingrediente:                 1kg muschi de vita, 2 pahare de vin alb, 2 linguri otet de mere, 1 ceapa, 2 mo [...]


Copyright © 2010 - 2021 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre carne vita

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile