a Pecingine. Se aplica la nivelul tegumentului afectat otet de
mere nediluat, direct din sticla, de 4 ori pe zi si de 3 ori pe noapte, daca reusiti sa va treziti. La citeva minute dupa administrare,
pruritul si senzatia de arsura a pielii dispar. In urma unui astfel de tratament
eczemele dispar in scurt timp.
a Transpiratii nocturne abundente. Se va frictiona pielea, inainte de culcare, cu otet de mere.
a Arsuri. Se trateaza arsura cu otet de
mere nediluat. Dispare durerea.
a Dilatarea venelor in varice. Se umezesc venele dilatate cu otet de mere si se frictioneaza dimineata si seara, inainte de somn. in paralel, se va bea de 2 ori pe zi cite un pahar cu apa in care s-au dizolvat 2 lingurite otet.
a Tricofitie. Se aplica de 6 ori pe zi la nivelul zonei bolnave otet de
mere nediluat (ultima oara, inainte de culcare).
a Anghina. intr-un pahar de apa se dizolva o lingurita otet de mere. Se clateste
cavitatea bucala din ora in ora. Se ia o gura din substanta, se clateste cavitatea bucala si se inghite.
a in sarcina, pe intreaga perioada, ar fi de dorit sa se bea zilnic, inainte de micul dejun, cite un pahar cu apa, in care s-au dizolvat o lingurita otet de mere si 2 lingurite
miere de albine.
Pe parcursul ultimelor luni de
sarcina se va adauga acestui amestec, saptaminal, martea si vinerea, cite o picatura iod.
a Veti avea parte de o buna functionare a organismului daca veti bea in timpul mesei cite un pahar cu apa, in care s-au dizolvat 2 lingurite otet de mere. El va distruge toti
microbii patogeni de-a lungul tractului digestiv.
a Supraponderabilitatea. inainte de mese, pe parcursul a 24 de ore, se va bea cite un pahar cu apa, in care s-au dizolvat 2 lingurite otet de mere.a Migrena.
1) mariti consumul de otet de mere;
2) in timpul mesei adaugati la cele 2 lingurite de otet, dizolvate intr-un pahar cu apa, 2 lingurite de miere; daca
durerea inceteaza, adaugati o lingura;
3) se toarna intr-un vas o cantitate egala de otet de mere si apa. Se pune la foc. Cind apa incepe sa fiarba, inspirati adinc aburul (de 75 de ori). Chiar daca
durerea de cap nu trece cu totul, va ceda semnificativ in intensitate.
a Lacrimarea ochilor. intr-un pahar cu apa se pun o lingurita otet de mere si o picatura iod. Se va consuma de 5 ori pe zi, in decursul a 2 saptamini. Apoi, doar martea si joia.
a Artrita. Se consuma cite 10 lingurite de otet de mere in timpul mesei. in prima zi procesul de schiopatare se va diminua cu 20%, in cea de-a patra, cu 50%, la sfirsitul lunii, cu 75%. in cele din urma, durerea va disparea, incheieturile redevenind functionale.
Prepararea otetului de mere. Se spala fructele, se inlatura partile putrede sau viermanoase, se sfarima, se dau pe razatoare sau se trec prin masina de tocat carne, utilizindu-se si miezul. Se pot intrebuinta, de asemenea, si cojile, precum si cotoarele de mar ramase dupa prepararea compotului, dulcetii etc.
Merele se pun intr-un vas emailat sau de sticla cu gitul larg. Se adauga apa fiarta, calda, in proportia : 1 1 la 800 g mere. La fiecare litru de apa se pun 100 g miere sau zahar, 10 g drojdie si 20 g piine neagra uscata. Vasul se va pastra deschis, la temperatura de 20-30 AC si in intuneric, de vreme ce razele soarelui impiedica fermentatia.
Fermentarea otetului se activeaza, daca :
1) in lichid se gaseste o mica masa de alcool (mai putin de 20% zaharuri);
2) se mentine o temperatura constanta ;
3) suprafata de contact a lichidului cu aerul este maxima (fermentatie anaerobica).
Se amesteca zilnic continutul, pe parcursul a 10 zile, cu o lingura de lemn, dupa care se transfera intr-un sac de tifon si se strecoara. Sucul obtinut se filtreaza din nou prin tifon, iar masa ramasa se toarna din nou intr-un recipient cu gitul larg. La 1 1 suc se adauga 50-l00 g miere sau zahar, amesteeindu-se pina la dizolvarea completa.
Pentru punerea in practica a celui de-al doilea stadiu de fermentatie, vasul se acopera cu tifon, se leaga si se pastreaza, in conditii de intuneric si caldura, pina la finalizarea procesului de dospire. Acesta din urma se considera incheiat atunci cind lichidul s-a linistit si a devenit limpede, in functie de temperatura si de celelalte tehnologii, sucul de mere poate fi preparat in 40-60 zile.In momentul extragerii cu furtunul a lichidului din vas, acesta se va filtra inca o data. cu ajutorul unei pilnii prevazute cu sita. Sticla cu suc de mere se astupa bine, dopul se izoleaza cu ceara, iar recipientul se va pastra la rece.
Otetul de mere se gaseste si in comert, gata preparat, ambalat in sticle.
El confera un gust deosebit salatelor si altor feluri de mincare, satisfacind astfel neile de adaosuri acide ale organismului.
