eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Dulciuri vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » dulciuri vegetariene

Jeieu cu fructe de sezon

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Jeieu cu fructe de sezon

Advertisements


Timp de preparare


50 min. plus timpul de racire



Continut caloric

186 kcal/portie

Ingrediente pentru 8 persoane
a 600 g cirese amare a 8 caise a 20 fragi pe baza de tofu si zahar de mesteacan" class="text">fragi a 300 g zahar tos a gelatina getala (agar-agar)
a menta proaspata a lichior de cirese

Mod de preparare:
Zaharul impreuna cu 200 g de cirese negre fara samburi se fierb 5 minute intr-un litru de apa, apoi se trece totul printr-o sita conica (chinezeasca), strivind fructele astfel incat sa se obtina un sirop gros. Se inleste sita intr-un tifon si se strecoara siropul pana cand devine limpede si aproape transparent. Dupa ce s-a racit, se adauga 2 lingurite de gelatina getala si putin lichior de cirese, apoi se incalzeste din nou si se fierbe 2 minute. Se curata de samburi caisele si ciresele negre ramase; fragii se spala si se scurg cu grija.
Se toarna putin sirop intr-o forma pentru jeleu inelara si striata. Cand incepe sa se lege, se asaza deasupra un strat de cirese negre si se acopera cu sirop. Se continua operatiunea cu alte straturi de caise, cirese amare, fragi si frunzulite de menta, alternate de un strat de sirop si avand grija ca acesta sa se solidifice inainte de a pune alte fructe. La sfarsit, se toarna siropul de cirese ramas si se lasa jeleui la frigider cel putin o noapte.
Se rastoarna jeleui pe un platou, se orneaza cu bucati de fructe si se serste rece.



Alte materiale medicale despre: dulciuri vegetariene



Fructele si legumele pot fi pastrate dupa recoltare un timp mai mult sau mai putin indelungat in stare proaspata, in functie de o serie de factori ca: [...]
Doua kilograme de legume si fructe Imaginati-va o masa de banchet care se prabuseste sub greutatea vanatului gatit si a abundentei de legume. Pe ma [...]
Ingrediente pentru 6 persoane a 1,2 kg iaurt grecesc a 850 g fructe proaspete mixte (un ananas mic, un mar, capsune, o piersica) a 125 g miere [...]


Copyright © 2010 - 2018 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre dulciuri vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile