eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Orez si paste vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » orez si paste vegetariene

Ravioii vegetariene

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire


Advertisements


Timp de preparare
120 min.


Continut caloric

450 kcal/portie

Ingrediente pentru 6 persoane


Pentru aluat:

a 200 g faina alba a 2 oua a sare

Pentru umplutura:
a legume curatate (100 g dovlecei, 100 g sfecla, 80 g morco, 50 g praz, 50 g ceapa, 50 g sfecla, o fasie de ardei gras" class="text">ardei gras rosu) a urda a lamaie a unt a parmezan ras a ulei de masline extrargin a sare a piper


Mod de preparare:

Se prepara aluatul: faina se framanta impreuna cu ouale si un
praf de sare pana cand se obtine un aluat tare, dar elastic, care
se inveleste intr-o folie de celofan si se lasa 30 de minute in


frigider, sa se odihneasca.

Se pregateste umplutura: sfeclele se oparesc, se scurg, se curata
de coaja si se taie bucatele. Celelalte legume (exceptand fasia de
ardei gras) se taie marunt si se calesc in 2 linguri de ulei de
masline. Se adauga sfecla si ardeiul gras maruntit, se caleste
totul 4 minute la foc iute, apoi se paseaza.
Se cantareste amestecul, se adauga o cantitate de 3 ori mai mica
de urda si se condimenteaza cu sare, piper, coaja de lamaie rasa


si 2 linguri de parmezan.

Aluatul se intinde in foi subtiri din care se decupeaza discuri cu
diametrul de aproximativ 7,5 cm, se dispune deasupra umplutura,
apoi se indoaie fiecare disc de aluat si se preseaza marginile intre
degete.
Se fierb "coltunasii" in apa clocotita si sarata, se scot inainte sa
dena moi si se asezoneaza cu unt frecat cu suc de lamaie si
putina coaja de lamaie.



Alte materiale medicale despre: orez si paste vegetariene



Timp de preparare 20 min. Continut caloric 121 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a 6 inflorescente de conopida a 3 las [...]
Timp de preparare 50 min. Continut caloric 250 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 250 g taitei lati cu ou {tagliolini) a 120 [...]
Timp de preparare 30 min. Continut caloric 321 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 4 persoane a 320 g paste lungi si late [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre orez si paste vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile