eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Supe si creme vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » supe si creme vegetariene

Crema de mazare cu gaiuste

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Crema de mazare cu gaiuste



Timp de preparare
60 min.


Continut caloric

405 kcal/portie

Ingrediente pentru 4 persoane


Pentru crema:

a 300 g mazare uscata a legume mixte curatate (50 g morcovi, 50 g ceapa, 50 g telina) a un cuisor a sare


Pentru galuste:

a 100 g faina alba a 50 ml lapte 30 g unt a sare a piper, un ou

Mod de preparare
Mazarea se fierbe 45 de minute la foc potrivit, in 1,5 1 de apa, impreuna cu legumele taiate cubulete, cuisorul si suficienta sare. intre timp, se prepara galustele: faina se amesteca intr-un vas adanc cu un ou, sare si piper, apoi se adauga laptele rece si se omogenizeaza bine totul. intr-o cratita se pune apa la fiert si se sareaza din abundenta. Cand apa incepe sa fiarba, se lasa sa cada inauntru galustele, modelate cu ajutorul dispozitivului pentru prepararea pastelor fainoase. Dupa ce se ridica la suprafata apei, galustele se mai fierb un minut, apoi se scot, se transfera in strecuratoarea pentru paste si se tin sub jetul de apa rece de la robinet.
Cand mazarea este gata, se paseaza cu mixerul impreuna cu zeama in care a fiert, pana cand se obtine o crema omogena, inainte de a fi servita, se incalzeste crema de mazare, iar galustele se rumenesc in unt batut spuma, cat sa devina usor crocante. Crema de mazare se serste cu galustele alaturi.



Galerie de imagini si poze medicale: mazare


imagine cu mazareimagine cu mazare imagini mazareimagini mazare poza despre mazarepoza despre mazare


Alte materiale medicale despre: supe si creme vegetariene



Timp de preparare 35 min. Continui caloric 147 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane a 600 g morcovi a dovlecei a ceapa a o paini [...]
Buna la gust si nutritiva, aceasta supa este deosebita. Amestecand cu mixerul fasolea alba, prazul, ceapa si telina veti obtine un piure, la care ad [...]
Timp de preparare 30 min. Continut caloric 181 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 6 persoane a 250 g mazare pastai fiarta a 250 g c [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre supe si creme vegetariene

Advertisements


Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile