Pentru 4 persoane
Ingrediente:
a 200 g rosii zdrobite
a 50 g hasme taiate foarte fin (pe lungime)
a 12 frunze de lamai rde thailandez: spa-lati-le, indepartati nervura centrala si apoi taiati-le foarte marunt
a Sucul a doua lamai rzi sau 4 linguri cu apa, in functie de felul de mancare pe care il insoteste acest sos80
a 1 1/2 lingura ulei de masline
a Sare
Amestecati toate ingredientele. Acest sos merge foarte bine la
carne de pasare, tofu, tempeh,
orez si cartofi.
Este delicios pus pe cubulete de carne de pui, marinate in prealabil in
mustar clasic si suc de lamaie.
Puteti inlocui frunzele de lamai rde thailandez cu coaja rasa de la 2 1/2 lamai rzi.
