Iahnie de naut

Ingrediente:

m 500 gr naut

m 2 cepe

m sare,

m coriandru,

m

m vegeta naturala.

Mod de preparare:

Nautul se alege si se pune la inmuiat de cu seara, apoi se fierbe, se scurge si se condimenteaza cu coriandru (piper alb) dupa gust.

Ceapa se pune la calit in putina apa cu vegeta naturala, foi de dafin, ardeiul tocat marunt si putin bulion. Dupa ce ceapa s-a fiert se adauga nautul si se mai dau cateva clocote. La sfarsit se adauga sare de mare dupa gust, putin ulei.