eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Garnituri vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » garnituri vegetariene

Vinete umplute cu pilaf picant

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Graul fiert este excelent pentru vitaminele si aroma sa in multe preparate getale, in salate si in pilaf, ca in acest caz.


2 vinete (500 g)

2 cani grau (boabe)


2 cani ciorba de legume (reteta 11) sau supa din

conserva 2 cani apa 2 lingurite ulei de masline


1 ceapa mica, tocata

1 rosie mica, taiata marunt -


1 lingura otet (din vin aromat)

Sare si piper pentru gust


1 lingura menta tocata (daca e proaspata) si

1/2 lingura daca e uscata

1. Se pune cuptorul in functiune sa se incalzeasca.
2. Se taie fiecare vanata in 2 sau 3 locuri. Se pune in cuptor si se lasa 20 -30 de minute, intorcandu-se o data sau de doua ori, pana cand vinetele sunt moi.
3. intre timp se combina graul, ciorba si apa intr-o tigaie mare.
Se acopera si se pune pe foc. Cand incepe sa fiarba, se da focul la minim si se mai lasa 15-20 de minute, sau pana graul a fiert si nu mai are apa.
4. Cand vinetele s-au copt, se scot din cuptor si se lasa sa ' se raceasca. Se taie vinetele in jumatate, se scoate miezul care se taie marunt.


Se pastreaza jumatatile de vinete scobite.

5. Se pune miezul de vinete intr-un vas; se adauga graul, uleiul de masline, ceapa, rosiile, otetul si condimentele si se amesteca.
6. Se umplu vinetele cu aceasta compozitie, se garniseste cu menta si se serste.
Se obtin 4 portii.
1 portie contine: 380 calorii; 12,3 g proteine; 78,2 g carbohidrati; 6,1 g grasimi; 0 mg colesterol; 55 mg sodiu (fara cel din sare).



Alte materiale medicale despre: garnituri vegetariene

Multa lume crede ca vanata este o leguma De fapt ea este un fruct, mai exact o boaba! Deoarece contine mult potasiu si acid folie este bine cotata c [...]
Timp de preparare 60 min. Continut caloric 407 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane a 2 vinete mari (aproximativ 800 g) a 50 [...]
Multa lume crede ca vanata este o leguma De fapt ea este un fruct, mai exact o boaba! Deoarece contine mult potasiu si acid folie este bine cotata c [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre garnituri vegetariene

Alte sectiuni

Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Unde se incadreaza problema medicala?

Scrie codul din imaginea alaturat

Vezi toate intrebarile