Timp de preparare: cea 50 min.

Timp de inmuiere: 2-3 orc

Timp de fierbere: 25 min., la inelul 2

Cca 590 kcal/portie

Se serste cu suc de mere acidulat

200 g pastai, amestecate si uscate 100 g cereale amestecate

1 1 apa 3 cepe

2 l.s. ulei

1 l.s. curry iute

sare
1 mango
100 g migdale

3 l.s. unt

1 l.c. ghimbir proaspat sau 1/2 l.c. ghimbir praf

1. Pastaile si cerealele se acopera cu 1 litru de apa si se lasa 2-3 ore la inmuiat. Se strecoara apa si se pune deoparte.
2. Se curata ceapa si se taie rondele. Se incalzeste uleiul in oala si se caleste ceapa. Se adauga pastailc si cerealele. Se condimenteaza cu curry. Se toarna 1 'Ia 1 din apa de inmuiere. Se inchide capacul si se fierbe 25 de minute, la inelul 2.
3. Intre timp, se curata fructul de mango, se scoate pulpa acestuia si se taie in cubulete mici. Migdalele se rumenesc putin in unt.
4. Se deschide capacul. Cubuletele de mango, migdalele si ghimbirul se amesteca cu curry si se mai condimenteaza o data.