Pentru aluat: 200 g smantana 4 oua 200 g zahar 500 g faina

1 p. praf de copt

Pentru garnitura:

70g unt

200 g zahar

3 I. s. frisca

120 g samburi de migdale

Pentru coacere: untura pentru ta
1. Cuptorul se incalzeste la I75AC. Smantana se amesteca bine cu ouale. Se adauga zaharul. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat compozitiei, amestecand continuu.
2. Aluatul se intinde pe o la unsa si se coace la foc potrivit 20 minute. in acest timp. pentru garnitura, se pune untul inlr-un castron ca sa se topeasca, se adauga zahar si frisca. Se amesteca bine compozitia si se da la cuptor. Se adauga si samburii de migdale.
3. Compozitia de migdale se toarna peste aluatul care se mai coace 10-l5 minute pana ce garnitura devine rumena. Prajitura se taie imediat si se scoate pe ta.