Ingrediente
500 g pulpa de vita a 120 g ceapa rosie a 30 ml ulei a 3 catei de usturoi a o- lingura ghimbir proaspat (macinat, o lingurita) a nucsoara a 7 linguri sos de soia
Carnea se taie cubuiete, iar ceapa-se taie marunt. Se pun intr-un vas ceapa si uleiul, se acopera cu un capac si se pune totul la cuptor, la 850 VV, timp de 2 minute. Apoi se amesteca, se adauga usturoiul, ghimbirul, nucsoara, se acopera vasul si se caleste la 850 W inca 2 minute. Se adauga carnea si 5 linguri sos de soia; se acopera vasul si se pune in cuptor la 850 W, aproximativ 50 de minute, dupa care se lasa se odihneasca 5 minute. intre timp se completeaza cu apa si se amesteca de cateva ori. Nu trebuie adaugata prea multa apa; cand e fiarta carnea, aceasta trebuie sa absoarba aproape tot sosul de soia. Dupa ce e gata, se adauga cele 2 linguri de sos de soia puse deoparte si se amesteca bine. Se garniseste cu orez si salata in stil "indonezian" (varza, castrati, ardei gras rosu, arahide taiate marunt, ulei de soia).

Sfat:
Sosul de soia e destul de sarat, de aceea carnea nu se sareaza.
Timp de preparare: 1 ora si 15 jninute + 5 minute pentru odihna O portie: 1280 kj/306 kcal