eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Supe si creme vegetariene

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete vegetariene » supe si creme vegetariene

Supa de mazariche

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Timp de preparare


120 min. plus timpul necesar pentru inmuierea mazarichei



Continut caloric

239 kcal/portie


Fara oua



Ingrediente pentru 4 persoane

400 g varza rosie

150 g mazariche

750 ml supa getala (poate fi obtinuta din granule pentru supe instant)

usturoi

salvie

foi de dafin

ardei iute

ulei de masline extravirgin

sare

piper

paine prajita

Mod de preparare:
Boabele de mazariche se lasa o noapte la inmuiat, apoi se fierb in atata apa cat sa le acopere, impreuna cu usturoiul, salvia si foile de dafin, pana cand scade aproape toata zeama. Varza rosie se curata, se spala, se toaca si se caleste in ulei de masline cald, aromatizat cu ardei iute si usturoi. Se adauga mazarichea cu tot cu zeama in care a fiert, eliminandu-se usturoiul, dafinul si salvia, se sareaza, se pipereaza, se toarna deasupra supa getala si se lasa sa fiarba o ora, fara a acoperi oala. Se toarna supa in supiera si se serste cu feliile de paine prajita alaturi.


Stiati ca

Mazarichea este apreciata pentru gustul ei puternic, asemanator cu cel al bobului, si se consuma mai ales in zonele centrale ale Italiei. Din cauza cojii tari care le protejeaza, boabele de mazariche trebuie lasate la inmuiat cel putin 12 ore. Dupa ce se fierb timp indelungat, pot fi folosite ca baza pentru delicioase supe sau piureuri.



Alte materiale medicale despre: supe si creme vegetariene





Aceasta supa racoritoare este grozava pentru serile toride de vara. Ea ofera doze considerabile de complex de vitamine B, vitamina C, calciu, fier, se [...]
Ingrediente pentru 6 persoane 300 g varza de Bruxelles a 300 g cartofi a 240 g morcovi a 1,5 1 supa vegetala (poate fi obtinuta d [...]
O mancare foarte usor de pregatit, aceasta supa gustoasa poale {ine loc atat de pranz cat si de cina. 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa mare, ga [...]


Copyright © 2010 - 2020 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre supe si creme vegetariene

Alte sectiuni



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile