Ingrediente: 1 ceasca cu smantana, 1 ceapa mica de apa, 150 g ruaga, 1 lingura cu tarata, 1/2 lingurita cu pulbere din te aromatice si condimentare (r. 157), 1 si V2 lingurite cu pulbere din seminte de rosii (r. 159), 1 lingurita cu pulbere de alge, 1 legatura marar, 25 g flori de sofran.

Mod de preparare: in smantana se adauga ceapa si ruaga fin maruntite, tarata si pulberile, iar deasupra se presara rdeturile marunt taiate si petale de sofran. Cine doreste poate adauga putin usturoi sau hrean ras fin. Cei care nu suporta smantana pot prepara sosul cu iaurt.