eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Retete fara gluten

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » retete fara gluten

Risotto cu savoare marina

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Pentru 4 persoane

Ingrediente:


a 200 g orez italian pentru risotto Pentru baza de alge:

a o bucata de kombu


a nervuri de wakame

a 15 g de alga palma-ria palmata, 15 g laptuci de mare si 15 g alge nori sarate sau 2-3 linguri de fulgi din aceste 3 alge


a 20 g unt sau ulei de masline

a 2 hasme taiate cubu-lete


a 1 dl n alb (facultativ) sau putina apa

a 50 g parmezan ras

La inceput, spalati orezul si puneti-l la fiert 7 minute, opriti prepararea si puneti-l pe o farfurie. Preparati rapid o baza de alge: 3a litru de apa, o bucatica de kombu desarata si rehidratata si cateva nervuri de wakame - iata o ocazie buna sa le folositi -, legume taiate bucati (morcov, praz, ceapa), cateva verdeturi, fierbeti la foc foarte scazut 15 minute si apoi pasati.





Lasati deoparte.

Spalati algele palmaria palmata, nori si laptucile de mare; pentru prepararea acestei retete, desarati doar putin algele, pentru a-si pastra savoarea marina, de care va beneficia intreaga mancare. Daca sunt sub forma de fulgi, rehi-dratati algele in putina apa. in acest timp, inabusiti hasmele in grasimea pe care ati ales-o, impreuna cu algele, si stingeti totul cu n alb.



Alte materiale medicale despre: retete fara gluten




1. Murarea, este un procedeu de conservare a unor legume si fructe in care se foloseste actiunea combinata a sarii si a fermentatiei lactice produse [...]
Pentru 4 persoane Ingrediente: a 500 g file de peste fara piele sau bucatele de peste a Suc de lamaie verde sau galbena a 4 hasme taiate [...]
Pentru 4 persoane Ingrediente: a 1 ciuperca mare, taiata foarte marunt a Va ardei gras rosu taiat foarte marunt a Ardei capia (facultati [...]


Copyright © 2010 - 2021 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre retete fara gluten

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile