|
|
Ingrediente:
- 3 kg gogosari
- o cana zahar
- o cana cu otet
- o cana cu ulei
- 400 gr mustar
- foi de dafin
- boabe de piper
- un pliculet conservant
Mod de preparare:
Gogosarii se taie in felii, pe lungime, felii groase cam de 4cm. Din mustar, ulei, otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert in care se mai pune si sare, piper boabe si foi de dafin dupa gust. Dupa ce aceasta zeama a fiert se oparesc in ea gogosarii, iar la sfarsit se pune un pliculet de conservant. Se pun in borcane cat sunt calzi.
 |  |  |
Boabele de mustar au un gust puternic aromat si sunt folosite la prepararea muraturilor in otet si la marinarea pestelui. De precizat ca nu se [...] |
Uleiul se obtine prin antrenare cu vapori de apa din faina de Mustar negru, umectata in prealabil pentru 1-2 ore cu apa. Are o culoare galbuie spre ma [...] |
Ingrediente: m 250 g mazare m 2 cepe m verdeata, m sare, m ulei, m faina m vegeta naturala, m bulion, m 1 ardei Mod de [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre legume |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
