eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Fructe

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » fructe

Lamaie umpluta cu peste


Ingrediente:

m 4 lamai

m 300 gr sardine in ulei

m masline

m 1 lingurita mustar (nu picant)

m 2 linguri de maioneza

Mod de preparare:

Se taie capacul la lamaie si se scoate miezul. Sardinele se zdrobesc cu putin 141d32b ulei, se amesteca cu masline tocate marunt, mustar, maioneza si cu putin din miezul lamaiei. Se condimenteaza si se umplu lamaile cu aceasta compozitie. Se taie putin la fund si se aranjeaza pe frunze de salata pe un platou.

Sau

Se ia sardina de la mama ei, pescuita proaspat, se curata si se eviscereaza. Se unge cu ulei proaspat de masline, de cel bun, din Creta.
Se asaza pe gratarul cu carbuni bine incinsi cu macar jumatate de ceas inainte. Se frige cu grija, fara a se arde. Sardina e lucru delicat si trebuie tratat ca atare. Se presara cu sare, neaparat de ocean. Cand s-au fript bine, sau mai degraba s-au copt, se scot de pe gratar. Atentie! se pune sub ele o tavita, sa adune zeama cinstita a carnii de peste.

Separat se face sosul.

Se ia jumatate de kilogram de lamai grecesti (nu turcesti ca n-au zeama). Se storc bine de zeama, ajutandu-ne eventual si de o furculita. In el se adauga zeama de la peste si niste ardei iute rosu uscat, cu tot cu semintele sale. Se stropesc cu sosul sardinele inca fierbinti, se pune alaturi un vin rosu aspru si o paine alba calda si la masa baieti!




Alte materiale medicale despre: fructe

Poluarea din ce in ce mai puternica a marilor, avand drept cauza principala produsele chimice, printre care si poluantii agricoli, reprezinta o bomba [...]
Ingrediente: 1 kg struguri ciorchini, 1 pahar otet, 1 pahar zahar, 1 pahar apa, o lingurita sare Mod de preparare Se amesteca ingredientele, [...]
Merele curatate si tocate pentru salata nu se vor innegri la culoare, daca in prealabil se vor tine 10 min in apa rece sarata. Merele coapte nu v [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre fructe

    Alte sectiuni

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat

    Vezi toate intrebarile