eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Dulciuri

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » dulciuri

Dulceata de cirese albe


Dulceata de cirese albe

DULCEATA DE CIRESE ALBE

O farfurie adanca, plina cu varf, de cirese fara samburi, 1 kg zahar, vanilie, zeama de la 1/2 lamaie.

Se spala, se aleg si se curata ciresele de samburi. Aceasta operatie se face cu un ac de cap neintrebuintat, ce 757j99h va mai subtire, ale carui capete se in intrun dop mic de pluta. Se scoate samburele afara cu partea indoita a acului, avand grija sa nu se sfarame fructul. Se pun in tingirie un rand de cirese, unul de zahar, tos sau pisat, pana se termina intreaga cantitate ceruta de zahar si de cirese. Se pune tingirea pe marginea masinii si se tine la foc mic, sa se topeasca zaharul in zeama lasata de fructe. Se misca din timp in timp tingirea, ca sa nu se prinda de fund. Se da apoi la foc iute, luand spuma cand se ridica si amestecand din cand in cand usor cu dosul lingurii. Cand incepe sa se lege, se da 10 minute la o parte, apoi se adauga o bucata de vanilie si zeama de lamaie. Se pune din nou sa fiarba, pana ce zeama este bine legata. Se ia de la foc si se rastoarna intai intr-un castron care se acopera cu un servet ud. Se toarna in borcane numai dupa ce s-a racit, altfel boabele se ridica la suprafata si zeama ramane limpede pe fund. Aceasta dulceata, ca si cea de visine si de cirese amare, se mai poate face punand fructele sa fiarba in sirop de zahar. In acest scop se pune la fiert 1 kg de zahar cu trei pahare de apa. Se tine pe marginea masinii pana se topeste zaharul incet, se da apoi tingirea la foc iute, tinandu-se pana se leaga bine siropul. Se pun fructele si se da tingirea cu totul la o parte circa un sfert de ora, ca sa-si lase fructele toata zeama. Se pune din nou pe foc si se procedeaza mai departe la fel ca mai sus.





Galerie de imagini si poze medicale: cirese


imagine cu cireseimagine cu cirese imagini cireseimagini cirese poza despre ciresepoza despre cirese


Alte materiale medicale despre: dulciuri




Timp de preparare 35 min. Continut caloric 373 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 100 g foi de placinta a 450 g cirese vin rosu [...]
m 250 g unt (margarina), m 250 g zahar, m 5 oua, m 2 zahar vanilat, m 300 g faina, m 1 praf de copt, m 1 kg fructe taiate bucati. [...]
Ingrediente: 400 g lapte condensat, 2 linguri margarina, 150 g de cocos, razuit fin Mod de preparare: Intr-o oala se pune laptele si margarina se [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre dulciuri

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile