Pentru aluat: 375 g faina

2 1. s. zahar

1 ou, putina sare

30 g drojdie proaspata

150 ml lapte

3 I. s. unt

Pentru garnitura:

150 g unt moale

100 g zahar, 50 g samburi de migdale
Pentru preparare si coacere: untura pentru tava faina pentru framantat
1. Se amesteca faina, oul, sarea intr-un castron. Se adauga drojdia. Laptele si untul se incalzesc putin si se adauga treptat compozitiei de faina. Aluatul se acopera si se lasa sa stea 20 minute.
2. Aluatul se framanta putin apoi se intinde intr-o tava unsa. Se lasa din nou 10 minute sa stea intr-un loc cald.
3. In acest timp se incalzeste cuptorul la 190AC. in aluat se vor face din 5 in 5 centimetri orificii mici in care se pune unt. Zaharul si samburii de migdale se presara deasupra untului. Compozitia se introduce in cuptor si se coace aproximati20 minute.