Pentru garnitura si aluat:

1 borcan de jumatati de piersici

(cea 830 g)

300 g mure

1 blat de tort de fructe (gata

3 1. s. gem de mere

1 p. gelatina transparenta

2 I. s. zahar

Pentru incheiere:

200 g frisca

1. Piersicile se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga. Murele se curata si se spala. Blatul de tort se unge cu gem de mure.
2. Piersicile se taie felii. Se asaza apoi impreuna cu murele pe blatul de tort.
3. Zeama de piersici se amesteca cu 250 ml apa. Gelatina de tort se amesteca intr-un s cu zaharul. Sucul de piersici se pune pe foc si se amesteca cu gelatina. Aceasta compozitie se lasa sa dea un clocot apoi se intinde pe prajitura.

4. Se bate bine frisca si se orneaza tortul.