eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Ciorbe

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » retete » ciorbe

Ciorba greceasca

Trimite pe WhatsApp Versiune pentru tiparire

Ciorba greceasca

Ingrediente:

m maruntaie si carne din spate, cu mai mult os, de la pui sau de la alta pasare,

m morcov,

m patrunjel,

m telina (cca 300 g),

m o ceapa de marime mijlocie,

m 30 g orez,

m o lamaie,

m un galbenus,

m




100 ml smantana sau

m 200 ml iaurt,

m patrunjel,

m sare.

Mod de preparare:

Carnea, taiata in bucatele, se pune in 3 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasandu-se sa stea 15 minute deoparte, ca sa treaca in apa cat mai multe substante hranitoare, pentru a-i da ciorbei un gust mai bun, apoi se pune pe foc. Cand clocoteste, se adauga zarzavatul si ceapa, taiate in sferturi, se lasa sa fiarba la foc mic, acoperite, pana cand se inmoaie bine toate si apoi se strecoara. Se pune orezul, amestecand bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei si se fierbe 20 minute. In supa se adauga carnea (fara zarzavaturi), completand pana la 21 apa, daca a scazut si se adauga o lingurita cu varf de Vegeta, lasand sa mai fiarba cateva clocote. Se ia apoi de pe foc, se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie (specificul ei) si se drege cu galbenus si smantana sau iaurt. Pentru aroma, se pune patrunjel taiat marunt.

Specific: Grecia



Galerie de imagini si poze medicale: ciorba


imagine cu ciorbaimagine cu ciorba imagini ciorbaimagini/poza ciorba


Alte materiale medicale despre: ciorbe




Reteta de baza poate fi modificata dupa gustul dumneavoastra. De exemplu, se pot adauga rosii proaspete sau din conserva impreuna [...]
Ingrediente: m 2 morcovi, m 1 radacina patrunjel, m 1 legatura ceapa verde, m telina, m 1 adei gras, m 1 ceapa uscata mica, m 1 [...]
Ingrediente : m 400 g carne de miel m O ceapa medie m 2 morcovi medii m O telina mica m Un pastarnac mic m O legatura de ceapa verde [...]


Copyright © 2010 - 2021 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre ciorbe

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile