eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Carne

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » carne

Ghiveci


GHIVECI

600 g carne, 1 kg legume asortate, 2 linguri untura, sare, unt proaspat cat o nuca.

Se pregateste carnea ca pentru mancarea cu cartofi. Se taie putina varza in bucati, un morcov, un patrunjel si 1/2 te 818i89i lina in felii subtiri, se curata o mana de bame (v. 240), una de mazare, una de fasole verde. Se curata un dovlecel si se taie in bucati potrivite, precum si o vanata care se opareste si apoi se scurge bine. Daca se gaseste conopida, se pun si cateva buchete de conopida. La sfarsit se adauga 2 - 3 rosii taiate in doua, un ardei gras taiat marunt si cativa cartofi curatiti si taiati in bucati ca si dovleceii. Se asaza randuri de zarzavat si de carne intr-o tava ce merge la cuptor. Se adauga sare si untura cat trebuie.

Se da la cuptor si se lasa sa fiarba inabusit. Daca scade prea tare mai inainte de a fi zarzavatul fiert, se adauga putina apa. Nu se umbla cu lingura ca sa nu se sfarame zarzavatul; se misca usor cratita intr-o parte si in alta, pentru a nu se prinde pe fund. Cand este aproape gata, se ia capacul, se lasa sa se rumeneasca putin deasupra si se adauga cateva bucatele de unt proaspat.




Alte materiale medicale despre: carne

SARMALE CU VARZA ACRA Aceleasi cantitati ca mai sus, 1 lingurita de boia de ardei in loc de rosii sau bulion. Se pregatesc la fel ca sarmalel [...]
MIEL CU SPANAC 750 g carne, 2 kg spanac, 1 lingurita faina, 2 linguri untura, 1 ceapa, 1 lingura bulion, sare. Se prajesc in untura bucatile [...]
4 portii - (30 minute + 30 minute la frigider) Ingrediente: m 3 salate verzi mai mari m 300 gr branza proaspata de vaci m 100 gr telemea r [...]

Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre carne

    Alte sectiuni

    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat

    Vezi toate intrebarile