Salata mexicana cu peste

SALATA MEXICANA CU PESTE

Cantitati:

• 200gr. boabe de porumb
• 200 gr. mazare verde
• 100 gr. morcov taiat cuburi
• 100 gr. CREVETI
• 300 gr. cozi de creveti
• 1 morcov mare, 1 telina
• 1 ardei verde gras, 1 ardei rosu gras
• 2 rosii
• 1 castravete verde
• 1 lamaie
• 150 gr. maioneza, 1 lingura ketchup dulce, 1 lingurita cu sos englezesc
• 1 leg. marar
• sare, piper

Crevetii se oparesc 4 minute in apa clocotita, se scurg de zeama si se lasa la racit. Morcovul, telina, ardeii grasi si castravetele se taie fideluta si se amesteca cu maioneza, crevetii, ketchup, mararul taiat fin si restul condimentelor. Se decoreaza cu felii de lamaie si rosii.