Ingrediente
sare a 4 linguri (80 g) zahar a 2 lamaie a 2 bucatica scortisoara, cuisoare a 100 ml smantana a 100 ml frisca a 400 g fructe proaspete sau 250 g din compot a 1 lingura fainaIntr-un vas, se pun 600 ml apa. Se adauga putina sare, zaharul, zeama si coaja de lamaie, scortisoara macinata si cateva cuisoare. Se fierbe totul acoperit timp de 6 minute, la 850 W. Frisca si smantana se amesteca cu faina. Se pune putina zeama fierbinte, dupa care se toarna in vasul cu ingrediente. Fara sa se acopere, se pune la fiert timp de 2 minute, la 850 W, iar dupa ce da in clocot, se mai fierbe 1 minut. in aceasta zeama fierbinte, se adauga fructele curatate si taiate bucati sau compotul. Se raceste bine la frigider.

Sfat:
Fructele nu prea mari si proaspete se inmoaie si, in timp ce se raceste supa fierbinte, nu este necesar sa se fiarba. Dar aceste fructe nu pot fi pastrate prea mult timp. in functie de ce fructe se folosesc, in supa se poate adauga n sau lichior. Zaharul se poate inlocui si cu miere. In acest caz, mierea se adauga la sfarsit, deoarece nu trebuie fiarta.

Timp de preparare: 15 minute O portie: 1111 kJ/266 kcal