eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Peste

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » peste

Peste la sare


Ingrediente:

m Peste (de carne alba),

m sare mare (2 kg)

Mod de preparare:

Se curata pestele si se taie capul (pt. Ciorba), se spala foarte bine dupa care se usuca foarte 141j98b bine pana este total zvantat. Se foloseste un vas de yena de marimea cantitatii de peste (2-3 pesti, 1-l,5 kg) de preferinta dreptunghiular si inalt de o palma. Se incinge cuptorul la 200-220o, se pune sare (grosime de un deget) pe fundul vasului de yena, deasupra se pune pestele si apoi se acopera pestele cu sare pana la limita vasului. Se lasa in cuptor (45-60 min) pana cand sarea de deasupra se pietrifica. Dupa aceea se scoate, se sparge sarea cu un ciocanel si se scoate pestele pe farfurie in asa fel incat sa aiba cat mai putina sare. Se serveste cu cartofi natur (cu margarina), patrunjel si usturoi tocat marunt presarat din abundenta peste tot. Se serveste cu mujdei sau cu lamaie



Specific: Spania




Alte materiale medicale despre: peste




Poluarea din ce in ce mai puternica a marilor, avand drept cauza principala produsele chimice, printre care si poluantii agricoli, reprezinta o bomba [...]
PESTE LA CUPTOR CU MACAROANE 500 g peste, 300 g macaroane, 1/2 lingura faina, 1 lingura unt, 2 cesti lapte, 1 lingura branza rasa, unt proaspat c [...]
MIDII PRAJITE Aceleasi cantitati ca la "Midii fierte", in plus 1 ou, 2 linguri faina, 2 linguri lapte, sare, piper, 100 g untura sau ulei. Se [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre peste

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile