Dovlecei cu masline

Dovlecei cu masline

Cantitati

• 6 dovlecei
• 1 ardei gras
• 2 rosii
• 1 ceapa
• 100 grame ciuperci taiate felii
• 100 grame masline fara samburi
• 1 legatura marar taiat marunt
• 1 praf de cimbru
• 100 grame pasta de tomate dizolvata
• sare, piper, faina

Se taie dovleceii felii de 1 centimetru grosime, se trec prin faina si se prajesc in putin ulei. Ardeiul gras se taie cubulete, ceapa se taie marunt si rosiile felii. Se unge tava, se aseaza ardeiul gras, ceapa, ciupercile, maslinele peste care se adauga pasta de tomate, se conndimenteaza, se lasa 25 min. la cuptor. Cand se scoate de la cuptor se presara mararul taiat.