Conopida la cuptor (foarte bun)

Ingrediente:

m 1 conopida potrivita,

m 6 cartofi,

m ulei,

m 3 linguri pesmet,

m sare, piper, patrunjel si marar verde

Mod de preparare:

Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pentru 15 min. in apa cu sare.

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii.

Se unge o tava cu ulei si se pun cartofii si conopida in straturi, avand grija ca ultimul strat sa fie de conopida.

Intre straturi se pune sare si piper.

Deasupra ultimului strat de conopida se pune pesmetul si verdeata tocata.

Se da la cuptor pentru 15 min.

Se serveste atat calda, cat si rece, cu salata.