200 g frisca

2 galbenusuri

1-2 I. s. zahar praf

1 v. d. c. sare

50 g sirop de menta

100 g ciocolata amaruie menaj

1. Frisca se incalzeste. Galbnusurilc se bat spuma cu zaharul praf si cu sarea, treptat se adauga siropul de menta iar la urma si frisca incalzita. Acest amestec se incalzeste cu grija pana ce se ingroasa usor. Totul se lasa sa se raceasca o jumatate de ora apoi se pune in frigider pentru inca o jumatate de ora. Compozitia racita se amesteca inca o data se pune in masina de inghetata in functiune si se lasa la inghetat aproximati15 minute.
2. inghetata se pune intr-un vas si se lasa in congelator aproximaticinci ore. Se pune la racit si un fund de lemn.
3. Ciocolata de menaj se topeste. Cu o lingura dozatoare se fac globuri de inghetata si se asaza pe fundul de lemn in prealabil racit. Unul cate unul globurile se scufunda in ciocolata topita si se pun inapoi pe fundul de lemn. Ciocolata se intareste imediat.