100 g branza de ci, 112 galbenus, 50 ml lapte, nilie, edulcorant.
pana devine ca o pasta, dupa care se amesteca cu branza si laptele.
Compozitia se pune intr-un cornet si se fac portii pe farfuriile pe care se servi.

Branza de ca se trece prin sita si se amesteca cu laptele fiert si racit in care s-a pus o bucata de baton de nilie si edulcorantul. Galbenusul se freaca bine, se adauga putina apa rece si se freaca