eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
NutritieBoli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri


Dulciuri

NAVIGARE RAPIDA: » Pagina principala » NUTRITIE » retete » dulciuri

Deliciul lui budha


Ingrediente:

m 0,5 kg. ciuperci proaspete (sau l conserva),

m 2 teline potrivite,

m 3 morcovi mari,

m l cutie porumb (sau mazare),

m 2-3 ardei grasi,

m 4-5 cepe potrivite,

m alune decojite (nesarate),

m sos de soia,

m sos de peste,

m praf de curry,

m



amidon alimentar,

m sare, piper alb, negru si verde - praf,

m boia de ardei,

m 2 linguri pasta de tomate (sau l pahar suc de rosii)

Mod de preparare:

Telina si morcovul se taie pai, ardeii - carouri mari, ciupercile, daca sunt mici, se lasa intregi; cele mari - se taie in jumatate. Ceapa se despica in patru (nicidecum mai marunt). Intr-o tigaie adanca (de preferinta, teflonata) se calesc in putin ulei morcovul cu telina, atat cat sa se inmoaie. Se adauga ciupercile (fierte sau scurse in prealabil), alunele si porumbul. Se stinge cu 1/2 ceasca de apa si se inabusa in continuare, 10-l2 min. Apoi se pun ardeii grasi, sarea, piperul si ceapa, avand grija ca aceasta sa nu se sfarame prea tare in timp ce amestecam legumele. Tot atunci adaugam 2-3 lingurite de amidon, dizolvat in putina apa rece si amestecam bine totul, pana cand in cratita se formeaza un sos vascos.

Atentie: ceapa trebuie sa se inabuse nu mai mult de 4-5 minute, atat cat sa se ramana semicruda. Lasata pe foc mai mult timp, devine fiarta, oferind un gust fad mancarii.

Spre sfarsit, se adauga sosul de soia si cel de peste si praful de curry, se lasa sa dea in clocot si se ia de pe foc. Fiind o mancare chinezeasca, se serveste cu orez simplu (picant, cu ou, cu mazare - retetele pentru prepararea orezului), sos de soia si sos picant.

Sugestie: acest fel se poate prepara si cu orice fel de carne, taiata felii subtiri si inabusita, peste care se vor adauga restul legumelor.

Specific: China




Alte materiale medicale despre: dulciuri




CREMA LA CESTI 1 l lapte, 4 oua, 200 g zahar, 1 baton vanilie sau zahar vanilat. Crema de vanilie. Se pune laptele sa fiarba cu vanilie si za [...]
Ingrediente: 400 g lapte condensat, 2 linguri margarina, 150 g de cocos, razuit fin Mod de preparare: Intr-o oala se pune laptele si margarina se [...]
Ingrediente: m 3 cescute de bors proaspat, m 3 cescute de ulei, m 3 cescute zahar, m maia, m faina Se lasa putin la crescut, se int [...]


Copyright © 2010 - 2024 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre dulciuri

    Alte sectiuni


    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Unde se incadreaza problema medicala?

    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile